Ο executive chef Xατζηκώστας Χριστόφορος μαζί με την ομάδα του, υπογράφουν ένα menu δημιουργικής μεσογειακής κουζίνας δίνοντας έμφαση στο κρέας. Με την ποιοτικές πρώτες ύλες σε συνδυασμό με νέες τεχνικές, παρουσιάζουν γευστικές και healthy προτάσεις που ξεχωρίζουν.