Ποιο είναι το αγαπημένο σου κρασί τώρα;
Γεύση

Ποιο είναι το αγαπημένο σου κρασί τώρα;

Τρεις ειδικοί προτείνουν

Γιοβάννα Λύκου

Οινοχόος, sherry educator, αρθρογράφος στο bitterbooze.com, συνδημιουργός του Wine in the City

 

Αυτό το καλοκαίρι θα με συναντήσετε συχνά να απολαμβάνω ένα Fino Sherry Jarana της Lustau. Η πεμπτουσία της απλής αυτής εκδοχής Fino προσφέρει μια ξηρή, ντελικάτη και συνάμα πικάντικη παλέτα, ξεδιπλώνοντας αρώματα φρέσκου αμυγδάλου και εσπεριδοειδών πλάι σε μια ελαφριά οξύτητα για τον ουρανίσκο.

 

Απολαύστε το σκέτο ως απεριτίφ στους 7-9°C, συνδυάστε το με θαλασσινά στο τηγάνι, ψάρια και ζυμαρικά με πέστο και ζητήστε το στα αγαπημένα σας μπαρ με τόνικ και φλούδα γκρέιπφρουτ. Εις υγείαν ή, μάλλον, «Salud»!

 

 

Σώτια Δαβάκη

Marketing and Sales στην εταιρεία Mr Vertigo

 

Το Ασύρτικο είναι αναμφισβήτητα μία από τις πιο αγαπημένες ελληνικές ποικιλίες. Τα παραδείγματα εκτός Σαντορίνης είναι λίγα και ένα από τα πιο απολαυστικά εξ αυτών, το Βόιλα του Κτήματος Λυραράκη στην Κρήτη, από την ομώνυμη περιοχή σε υψόμετρο 580 μέτρα πάνω από τη θάλασσα. Φινετσάτο, με ανθικές νότες, τραγανή οξύτητα, την τυπική ορυκτότητα της ποικιλίας και σε τιμή άκρως δελεαστική!

 

 

Άγγελος Δαμουλιανός

Iδρυτής του botilia.gr

 

Για μένα, το κρασί του καλοκαιριού που έρχεται είναι αδιαμφισβήτητα το Μοσχόπολις 6 του Κτήματος Μοσχόπολις από τη Θεσσαλονίκη. Ένα λευκό blend των δύο πιο αξιόλογων ποικιλιών του ελληνικού αμπελώνα, του Ασύρτικου και του Ξινόμαυρου (blanc de noir οινοποίηση). Δροσερό, σπιρτόζικο, μπορείς να το πιεις μόνο του, αλλά ακόμα καλύτερα να συνοδεύσεις μεγάλη γκάμα αγαπημένων καλοκαιρινών πιάτων.

 

 

Γεύση

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Γιάννης Καϋμενάκης: «Για να μάθεις για το κρασί έχεις τρεις τρόπους. Σπουδάζοντας, πίνοντας ή ταξιδεύοντας»

Γεύση Γιάννης Καϋμενάκης: «Για να μάθεις για το κρασί έχεις τρεις τρόπους. Σπουδάζοντας, πίνοντας ή ταξιδεύοντας»

22.1.2020
Δοκιμάσαμε πίτσα, μπέργκερ, κοκτέιλ και άλλες νοστιμιές στο ολοκαίνουργιο Shamonette του Φώτη Σεργουλόπουλου

Γεύση Δοκιμάσαμε πίτσα, μπέργκερ, κοκτέιλ και άλλες νοστιμιές στο ολοκαίνουργιο Shamonette του Φώτη Σεργουλόπουλου

20.1.2020
Κρασιά που θα πρωταγωνιστήσουν τη νέα χρονιά

Γεύση Κρασιά που θα πρωταγωνιστήσουν τη νέα χρονιά

19.1.2020
Σλουρπ! Η σούπα ramen τρώγεται κάνοντας θόρυβο

Γεύση Σλουρπ! Η σούπα ramen τρώγεται κάνοντας θόρυβο

18.1.2020
«Η Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων»: Πού οφειλόταν η θλίψη της Ψευτοχελώνας;

Γεύση «Η Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων»: Πού οφειλόταν η θλίψη της Ψευτοχελώνας;

15.1.2020
Ξέρετε από πού προέρχονται η μαγιονέζα, η κέτσαπ και η μουστάρδα;

Γεύση Ξέρετε από πού προέρχονται η μαγιονέζα, η κέτσαπ και η μουστάρδα;

13.1.2020
Γιατί ακόμα μου αρέσουν τα τραπέζια!

Γεύση Γιατί ακόμα μου αρέσουν τα τραπέζια!

11.1.2020
Συνέντευξη με τον Κορεάτη «περιπλανώμενο σεφ» Jiho Im – και μια πανεύκολη κορεάτικη συνταγή

Γεύση Συνέντευξη με τον Κορεάτη «περιπλανώμενο σεφ» Jiho Im – και μια πανεύκολη κορεάτικη συνταγή

10.1.2020
Σπύρος και Βασίλης: Αυτό είναι ένα από τα πιο παλιά restaurant γαλλικής κουζίνας στην Αθήνα

Γεύση Σπύρος και Βασίλης: Αυτό είναι ένα από τα πιο παλιά restaurant γαλλικής κουζίνας στην Αθήνα

5.1.2020
Τι τρώνε στην Παύλιανη; 6 συνταγές που μαγειρεύονται σε ένα ταβερνάκι στις πλαγιές της Οίτης

Γεύση Τι τρώνε στην Παύλιανη; 6 συνταγές που μαγειρεύονται σε ένα ταβερνάκι στις πλαγιές της Οίτης

5.1.2020