Καλοκαίρι στην Πάρο: Ποικιλία για τον καθένα και καλό φαγητό

Από τη Νίκη Μηταρέα

Οι οπαδοί του kite surfing διαλέγουν κατευθείαν την Πούντα, στο θαλάσσιο στενό απέναντι από την Αντίπαρο.

 

Η Πάρος περιτριγυρίζεται από πολλές πανέμορφες παραλίες που μπορείς να τις διαλέξεις ανάλογα με τον τύπο σου. Αν είσαι τύπος beach bar έως εξαντλήσεως, θα πας κατευθείαν στο Punta Beach στην ανατολική πλευρά του νησιού ή στο πρώτο κομμάτι, στη Σάντα Μαρία, κοντά στη Νάουσα. Αν ζητάς κάτι οργανωμένο, αλλά σχετικά ήρεμο και σε εξαιρετικό περιβάλλον, θα προχωρήσεις για τις διάσημες Κολυμπήθρες ή προς Άι-Γιάννη και Μοναστήρι, αλλά και στον Μόλο με τη χρυσή άμμο και τα αρμυρίκια. Αν θες να κολυμπήσεις απαλλαγμένος από οτιδήποτε εμποδίζει την επαφή του σώματος με το νερό και τον ήλιο, πας κατευθείαν Λάγγερη. Η Χρυσή Ακτή, ως η μεγαλύτερη του νησιού με άμμο, με μήκος 1,5 χλμ. και πλάτος που δεν σε περιορίζει, είναι πολυσυλλεκτική. Έχει χώρο για κοσμικούς αλλά και για σερφίστες. Οι οπαδοί του kite surfing διαλέγουν κατευθείαν την Πούντα, στο θαλάσσιο στενό απέναντι από την Αντίπαρο. Στη δυτική πλευρά θα κολυμπήσεις στις οργανωμένες παραλίες Παρασπόρο, Αγία Ειρήνη, Φάραγγα, Βουτάκο.


H βασίλισσα του night life στην Πάρο είναι, αναμφισβήτητα, η Νάουσα. Εκεί θα πας να πιεις μέχρι πρωίας, να θαυμάσεις ό,τι καλύτερο κυκλοφορεί σε κορμί, γυναικείο και ανδρικό, στο νησί. Μπαράκια και εστιατόρια για κάθε γούστο. Η Παροικιά, το λιμάνι και το διοικητικό κέντρο της Πάρου, ακολουθεί, όχι ασθμαίνουσα αλλά σε μια διακριτική απόσταση. Εκεί θα βρεις πιο ήρεμα μπαράκια και μεγαλύτερη αγορά.


Η ορεινή Πάρος: Λεύκες, Πρόδρομος, Μάρμαρα, Μάρπησσα. Τα «ορεινά» χωριά του νησιού σού δίνουν μια διαφορετική εικόνα από αυτή που ξέρουμε. Τόλμησε να κάνεις μια βόλτα με τα πόδια σε καθένα από αυτά ή και σε όλα μαζί, αν αντέχεις λίγο περισσότερο περπάτημα. Στις Λεύκες μπορείς να ακολουθήσεις τον βυζαντινό δρόμο. Εκεί, η τουριστική προσέγγιση είναι περιορισμένη και αρκετά διακριτική. Τα κτίσματα κατοικούνται, η εικόνα της καθημερινότητας παραμένει ίδια εδώ και πολλές δεκαετίες. Θα βρεις παραδοσιακά καφενεία και ταβέρνες που θα σε κάνουν ν' αλλάξεις εποχή.


Αρχαιολογικοί χώροι: Δώδεκα σημαντικοί αρχαιολογικοί χώροι αξίζουν την προσοχή σου στην Παροικιά. Στο Αρχαιολογικό Μουσείο Πάρου θα πάρεις γεύση από μια πλούσια και ανεπτυγμένη πόλη λόγω του παριανού μαρμάρου αλλά και από την καίρια θέση της στο κέντρο του Αιγαίου. Στην παλιά αγορά θα θαυμάσεις τα νεοκλασικά κτίρια των πλούσιων ναυτικών οικογενειών. Αξίζει να επισκεφθείς τη φημισμένη εκκλησία Εκατονταπυλιανή, χτισμένη από 3.500 αρχαία αρχιτεκτονικά μέλη.

 

 

Γαστρονομία: Οι ανεμόμυλοι, έργα μοναδικής τεχνολογικής και αρχιτεκτονικής κατασκευής, υπενθυμίζουν την παράδοση της αρτοποιητικής τέχνης. Στην Πάρο θα δοκιμάσεις μια πλούσια γκάμα τοπικών άρτων και αρτοσκευασμάτων από παξιμάδια, κουλούρια και ξεροτήγανα και όλων των ειδών τις πίτες – τυρόπιτες, μυζηθρόπιτες, κολοκυθόπιτες, κολόπια (μικρές πίτες γεμισμένες με χόρτα), μαραθοπιτάκια. Η παραδοσιακή κουζίνα του νησιού είναι απλή, βασισμένη σε φρέσκες πρώτες ύλες. Οι πιο διάσημοι μεζέδες είναι η «γούνα», κολιός που στεγνώνει στον ήλιο και ψήνεται στα κάρβουνα, αλλά και το λιαστό χταπόδι στα κάρβουνα που θα συνοδεύσεις με δροσερή σούμα, το τοπικό τσίπουρο. Θα γευθείς σαλάχι σαλάτα, εξαιρετική ρεβιθάδα, αμπελοφάσουλα σαλάτα με σκορδαλιά, ντοματοσαλάτα με ξινομυζήθρα και κάππαρη Πάρου, καραβόλους (σαλιγκάρια) φρικασέ, χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, καλαμάρια γεμιστά με ρύζι και βότανα. Όσο για την οινική συνοδεία, θα πιεις κρασί από τους φημισμένους αμπελώνες της Πάρου με τις περίφημες ποικιλίες ερυθρή Μανδηλαριά και λευκή Μονεμβασιά. Οι οινόφιλοι θα επισκεφτούν το παραδοσιακό οινοποιείο του Μανώλη Μωραΐτη και το νεότερο του Γιώργου Μωραΐτη.

 

Ένας από τους πιο διάσημους μεζέδες είναι η «γούνα», κολιός που στεγνώνει στον ήλιο και ψήνεται στα κάρβουνα.


Για φαγητό, στη Νάουσα θα πάτε στα εξής: Mario, Σιγή Ιχθύος, Τσαχπίνης, Barbarossa, Mediterraneo, Μαντζουράνα, Γιεμενί, Τα Κρητικάκια, Κάππαρη, Ζαχαροπλαστείο Χαμηλοθώρης, Somaripa Consolato, Καφενείο η Παλιά Αγορά, Ραγκούσης. Στον Αμπελά στο Θαλάμι, στην Ξιφάρα, στο Siparos. Στην Παροικιά στον φούρνο Ραγκούση, στο Μπουταράκι, στο Magaya, στο Απόλλων, στο Port Café, στο Ελλάδας Σπίτι. Στο Πίσω Λιβάδι μπορείτε να πάτε στον Χάλαρη και στον οικισμό Δρυός στο Green Project. Επίσης, μην παραλείψετε να πάτε στην Αλυκή, στη Θάλασσά μου, στην Πούντα, στη Θέα, στις Λεύκες στον Κλαρίνο, στη Μάρπησσα στο BuonVento και στη Χαρούλα, και, τέλος, στον Πρόδρομο στο Καλλιτεχνικό Καφενείο.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Χριστουγεννιάτικη Εμπειρία Εllinair: Πετώντας με την ελληνική αεροπορική εταιρεία

Ταξίδια Χριστουγεννιάτικη Εμπειρία Εllinair: Πετώντας με την ελληνική αεροπορική εταιρεία

11.12.2019
 Μασάι-Μάρα: Σαφάρι στο εθνικό πάρκο της Κένυας που αποτελεί την τέλεια «τουριστική παγίδα»

Ταξίδια Μασάι-Μάρα: Σαφάρι στο εθνικό πάρκο της Κένυας που αποτελεί την τέλεια «τουριστική παγίδα»

2.12.2019
Το τραγούδι του yasiyateré: Ένας Έλληνας ταξιδεύει στην αποδεκατισμένη φυλή των Aché στην Παραγουάη

Ταξίδια Το τραγούδι του yasiyateré: Ένας Έλληνας ταξιδεύει στην αποδεκατισμένη φυλή των Aché στην Παραγουάη

20.11.2019
3 εναλλακτικά ταξίδια στον συναρπαστικό κόσμο της αυτοκίνησης

Ταξίδια 3 εναλλακτικά ταξίδια στον συναρπαστικό κόσμο της αυτοκίνησης

11.11.2019
Μια ανατριχιαστική επίσκεψη της Κρυστάλλης Γλυνιαδάκη στο Μουσείο της Στάζι

Ταξίδια Μια ανατριχιαστική επίσκεψη της Κρυστάλλης Γλυνιαδάκη στο Μουσείο της Στάζι

10.11.2019
Βρέθηκα στο Μεξικό, τη μέρα των νεκρών

Ταξίδια Βρέθηκα στο Μεξικό, τη μέρα των νεκρών

8.11.2019
Τέσσερις μέρες και νύχτες στη Μαδρίτη

Ταξίδια Τέσσερις μέρες και νύχτες στη Μαδρίτη

6.11.2019
Προσκύνημα στο απομονωμένο νορβηγικό καταφύγιο του Λούντβιχ Βίτγκενσταϊν

Ταξίδια Προσκύνημα στο απομονωμένο νορβηγικό καταφύγιο του Λούντβιχ Βίτγκενσταϊν

29.10.2019
Ταξίδι στο Λάμου της Κένυας, το «Κατμαντού της Αφρικής»

Ταξίδια Ταξίδι στο Λάμου της Κένυας, το «Κατμαντού της Αφρικής»

29.10.2019
Ταξίδι μεταξύ λάβας και πάγου: Ένας τουρίστας βιώνει την κλιματική αλλαγή μέσα στην καρδιά του παγετώνα

Ταξίδια Ταξίδι μεταξύ λάβας και πάγου: Ένας τουρίστας βιώνει την κλιματική αλλαγή μέσα στην καρδιά του παγετώνα

27.10.2019