ΟΙ 24 ΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΑΓΑΠΑΜΕ ΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΣΗΜΕΡΑ Επειδή στην αθηναϊκή China Town μπορείς να βρεις τα πιο φτηνά υλικά για κινέζικη κουζίνα

ΟΙ 24 ΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΑΓΑΠΑΜΕ ΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΣΗΜΕΡΑ
ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT / ΦΩΤΟ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΚΡΙΒΟΣ
4.12.2013

 

Στην οδό Αγησιλάου στον Κεραμεικό, πίσω ακριβώς από την Πειραιώς, σχεδόν καθημερινά, από τις δέκα το πρωί μέχρι νωρίς το απόγευμα, μπορείς να πετύχεις το πιο εξωφρενικό street food της πόλης. Κι ένα παζάρι με λαχανικά και ρίζες σε μεγάλη ποικιλία, που οι κυρίες που τα πουλάνε δεν ξέρουν να τα ονομάσουν στα ελληνικά (όλα τα έχουν βαφτίσει «λάχανα»), αλλά είναι ασφαλείς επιλογές. Γίνονται ωραία «λαχανόρυζα», τα βάζεις σε σούπες, σε σαλάτες, τα κάνεις ακόμα και ντολμάδες, αν έχεις διάθεση να πειραματιστείς. Τις Κυριακές τα μεσημέρια που μαγειρεύουν στον δρόμο, αν αγνοήσεις τις λιχουδιές που είναι ταμπού για τη νέα γενιά Ελλήνων (μαγειρεμένα πόδια κότας και κεφάλια με το λειρί), πετυχαίνεις ωραίες πίτες και, αν είσαι τυχερός, σούπες.

 

 

 

Στην Κεραμεικού και στη Λεωνίδου υπάρχουν κινέζικα παντοπωλεία –κι ένα σούπερ μάρκετ– με ό,τι μπορείς να φανταστείς, χρήσιμο και άχρηστο, για να μαγειρέψεις κινέζικα ή να κάνεις λίγο πιο εξωτικά τα πιάτα σου. Σάλτσες σόγιας, ψαριού, σησαμέλαια, ξίδια ρυζιού, νουντλς, όσπρια και μπαχαρικά, όλα σε καλές τιμές. Και πατατάκια, γαριδάκια, μπισκότα Oreo σε τεχνητές, εξωτικές γεύσεις, ζαχαρωτά, κονσέρβες, προπαρασκευασμένες σούπες ή από αυτές που τους προσθέτεις μόνο καυτό νερό, κι ένα μείγμα μπαχαρικών που το λένε 5-spice powder και απογειώνει όλα τα κοκκινιστά. Κι επειδή έχουν μόνο Κινέζους πελάτες, έχεις την ψευδαίσθηση ότι έχεις πάει ταξίδι.

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
4 Σχόλια
Mpertodoulos 4.12.2013 | 21:51
Μανιωδώς προσπαθώντας να γίνουμε NYC
avatar
M. HULOT 5.12.2013 | 17:39
"Μανιωδώς New York C"; Από πού το κατάλαβες; Από 5 φτηνά υλικά για κινέζικα προϊόντα;
avatar
elektronaut 5.12.2013 | 14:20
Απλώς αναφέρουν ένα μέρος που μπορείς να ψωνίσεις φτήνα ασιατικά προιόντα χωρίς να τα πληρώνεις για "ντελικατέσεν" για όσους δε γουστάρουν μονοτονία στο φαγητό τους.
to_kerataki_mou 7.12.2013 | 20:38
Πείτε μου ότι η τελευταία φωτογραφία δεν είναι σκουλήκια ...
Πρέπει να είστε μέλος για να αναρτήσετε σχόλια