Eurokinissi
Ελλάδα

Βαφτίζουν αυγά και αμνοερίφια ελληνικά ενόψει Πάσχα - Τι να προσέχουν οι καταναλωτές

Συνεχίζονται οι εντατικοί έλεγχοι στην αγορά ενόψει Πάσχα

Ξεκίνησαν οι έκτακτοι έλεγχοι από τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά σε όλα τα σημεία παραγωγής, διακίνησης και εμπορίας τροφίμων ενόψει Πάσχα 2019.

 

Στόχος η διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή από το απαράδεκτο φαινόμενο της ελληνοποίησης τόσο των αυγών όσο και των αμνοεριφίων.

 

Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται συστηματικά καθημερινά, με έμφαση στα σημεία αιχμής αυτής της περιόδου, δηλαδή στην Κεντρική Αγορά του Ρέντη, στη Δημοτική Αγορά του Πειραιά, στα τελωνεία του Πειραιά, σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, λαϊκές αγορές, σε καταστήματα πώλησης αυγών και τυροκομικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής ευθύνης της.

 

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Πειραιά εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στα παρακάτω:

 

Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σφαγής και να φέρουν ευανάγνωστη τη σήμανση καταλληλότητας, ωοειδή σφραγίδα με τον αριθμό έγκρισης του σφαγείου.


Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ και εφόσον φέρουν παραλληλόγραμμη σφραγίδα με την ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ» αυτή να είναι επίσης χρώματος τυρκουάζ.

 

Τα σφάγια κοινοτικής προέλευσης φέρουν επίσης ωοειδή σφραγίδα σήμανσης, χρώματος επιλογής κάθε κράτους μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου θα αναγράφονται τα αρχικά της χώρας προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.

 


Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες φέρουν σφραγίδα σήμανσης χρώματος καστανού, αναγράφεται η χώρα προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.


Τα νωπά κρέατα πρέπει να διατηρούνται και να διατίθενται σε θερμοκρασία 2-5οC και τα κατεψυγμένα σε -18 έως -20 ο
Η έκθεση των σφάγιων αμνοεριφίων εκτός ψυκτικών θαλάμων απαγορεύεται ακόμη και αν βρίσκονται εντός του χώρου του καταστήματος πώλησης.


Η μεταφορά των κρεάτων επιτρέπεται μόνο με οχήματα-ψυγεία εφοδιασμένα με την απαραίτητη άδεια καταλληλότητας από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Περιφερειών.


Τα κρεοπωλεία που διαθέτουν παρασκευαστήριο πρέπει να έχουν καταχωρηθεί στην οικεία περιφερειακή κτηνιατρική αρχή.


Οι χειριστές του κρέατος θα πρέπει να διαθέτουν πιστοποιητικά υγείας σε ισχύ και βεβαίωση κρεοπώλη από τη Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος, αναρτημένα με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος σε εμφανές σημείο.


Η κοπή κιμά στα σημεία πώλησης πρέπει να γίνεται παρουσία του αγοραστή.


Η αγορά και η φόρτωση κρεάτων σε μη επιτρεπόμενα μέσα μεταφοράς (Ι.Χ φορτηγά κ.λπ.) από πελάτες των επιχειρήσεων είναι παράνομη και η ευθύνη βαραίνει και τους προμηθευτές, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν την καταλληλόλητα του μεταφορικού μέσου.


Αναγραφή σε όλα τα εμπορικά έγγραφα (δελτία αποστολής – τιμολόγια) η χώρα προέλευσης των κρεάτων με ευθύνη του αγοραστή και του πωλητή.



Τα αυγά πρέπει να πωλούνται με κέλυφος χωρίς ρωγμές, καθαρά, στεγνά, απαλλαγμένα από εξωτερικές δυσάρεστες οσμές και να μην διατίθενται εκτεθειμένα στην ηλιακή ακτινοβολία. Επίσης, σε κάθε αυγό πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά ο κωδικός αριθμός εκτροφής του παραγωγού.


Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν τον αριθμό έγκρισης του ωοσκοπικού κέντρου και την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, η οποία δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας. Επίσης, πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η κατηγορία του αυγού (Α-Β κ.λ.π.), τα πλήρη στοιχεία με τη διεύθυνση του παραγωγού ή το εμπορικό σήμα της επιχείρησης.



Τα τυριά και τα αλλαντικά πρέπει να παρασκευάζονται μόνο σε εγκαταστάσεις που λειτουργούν νόμιμα και στη συσκευασία τους να αναγράφονται οι προβλεπόμενες από την νομοθεσία επισημάνσεις για την ταυτότητά τους.


Τέλος, η Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά ενημερώνει τους καταναλωτές ότι σε περίπτωση που διαπιστώνουν υποβαθμισμένα, ακατάλληλα, αλλοιωμένα ή με παραπλανητικές ενδείξεις τρόφιμα, να απευθύνονται στις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές της Περιφέρειας Αττικής.

Ελλάδα

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Θεσσαλονίκη: Οκτώ προσαγωγές για το ιπτάμενο πανό υπέρ των καταλήψεων

Ελλάδα Θεσσαλονίκη: Οκτώ προσαγωγές για το ιπτάμενο πανό υπέρ των καταλήψεων

7.12.2019
Επισήμως Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη - Άναψε το χριστουγεννιάτικο δέντρο στην πλ. Αριστοτέλους

Ελλάδα Επισήμως Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη - Άναψε το χριστουγεννιάτικο δέντρο στην πλ. Αριστοτέλους

7.12.2019
Επεισόδια στα Εξάρχεια: Για τρία κακουργήματα διώκονται 12 συλληφθέντες

Ελλάδα Επεισόδια στα Εξάρχεια: Για τρία κακουργήματα διώκονται 12 συλληφθέντες

7.12.2019
Θεσσαλονίκη: Έδεσαν πανό υπέρ των καταλήψεων σε μπαλόνια με ήλιον

Ελλάδα Θεσσαλονίκη: Έδεσαν πανό υπέρ των καταλήψεων σε μπαλόνια με ήλιον

7.12.2019
Στην Αλβανία βρέθηκε η 14χρονη που είχε εξαφανιστεί στην Καλλιθέα

Ελλάδα Στην Αλβανία βρέθηκε η 14χρονη που είχε εξαφανιστεί στην Καλλιθέα

7.12.2019
Κρήτη: Αγρότης κινδύνεψε από φόλες που είχαν ρίξει έξω από το θερμοκήπιο του

Ελλάδα Κρήτη: Αγρότης κινδύνεψε από φόλες που είχαν ρίξει έξω από το θερμοκήπιο του

7.12.2019
Meteo: Βιομηχανικό είναι το χιόνι που πέφτει καμιά φορά κι ευθύνονται τα εργοστάσια παραγωγής ενέργειας

Ελλάδα Meteo: Βιομηχανικό είναι το χιόνι που πέφτει καμιά φορά κι ευθύνονται τα εργοστάσια παραγωγής ενέργειας

7.12.2019
Κρήτη: Τρεις νέοι σεισμοί με διαφορά μερικών λεπτών - 4,4 Ρίχτερ ο τελευταίος

Ελλάδα Κρήτη: Τρεις νέοι σεισμοί με διαφορά μερικών λεπτών - 4,4 Ρίχτερ ο τελευταίος

7.12.2019
ΕΟΔΥ: Σε επαγρύπνηση για επανεμφάνιση διφθερίτιδας

Ελλάδα ΕΟΔΥ: Σε επαγρύπνηση για επανεμφάνιση διφθερίτιδας

7.12.2019
Τι καιρό θα κάνει πριν τα Χριστούγεννα: Η πρώτη εκτίμηση του Αρναούτογλου

Ελλάδα Τι καιρό θα κάνει πριν τα Χριστούγεννα: Η πρώτη εκτίμηση του Αρναούτογλου

7.12.2019