EUROKINISSI
Ελλάδα

Τι απαντά το υπ. Οικονομίας για τη φημολογούμενη αύξηση στα σουβλάκια

Αναλυτικά η απάντηση του υπουργείου Οικονομίας για τη φημολογούμενη αύξηση στα σουβλάκια

Δεν μπορούν να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα για το αν η αυξητική τάση στις διεθνείς τιμές χοιρινού μεταφερθεί στις τιμές καταναλωτή, σημειώνει το υπουργείο Οικονομίας και Ανάπτυξης, απαντώντας στα δημοσιεύματα για τις φημολογούμενες, επικείμενες αυξήσεις 10%-15% σε προϊόντα όπως το σουβλάκι.

 

Αναλυτικά η ανακοίνωση του υπουργείου:

«Σε παγκόσμιο επίπεδο οι διεθνείς τιμές χοιρινού κρέατος έχουν αυξηθεί σημαντικά, ως αποτέλεσμα ενός ιού που αποδεκατίζει τη βιομηχανία γουρουνιών της Κίνας, σύμφωνα με στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή του υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης, ωστόσο όπως τονίζεται τα στοιχεία τιμών λιανικής δεν δείχνουν μεγάλο βαθμό συσχέτισης.

 

»Οι μεταποιητές κρέατος σε όλο τον κόσμο πωλούν περισσότερο χοιρινό κρέας στην Κίνα για να καλύψουν τις ελλείψεις που προκαλούνται από την εκδήλωση αφρικανικής πανώλης των χοίρων. Η συνέπεια είναι οι αυστηρότερες προμήθειες στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη, η οποία ωθεί τις τιμές. Η τάση είναι πιθανό να συνεχιστεί καθώς η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε όλη την Κίνα, τον μεγαλύτερο παραγωγό και καταναλωτή στον κόσμο.

 

»Η ασθένεια, η οποία βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη στη βιομηχανία κρέατος της Κίνας, θα έχει σημαντικές επιπτώσεις, από την ώθηση των τιμών των τροφίμων στην αυξανόμενη ζήτηση για άλλα κρέατα, όπως το κοτόπουλο και το βόειο κρέας. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στη χώρα μπορεί να μειωθεί κατά 30% φέτος, σύμφωνα με έκθεση της Rabobank International.

 

»Η Κίνα πραγματοποίησε πρόσφατα τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία αγορά χοιρινού κρέατος στις ΗΠΑ και μετοχές της JBS SA, του μεγαλύτερου παραγωγού κρέατος στον κόσμο.

 

»Δεν είναι μόνο η Κίνα που αγωνίζεται με την εξάπλωση της ασθένειας. Στην Ευρώπη, υπάρχουν φόβοι ότι ο ιός, που εντοπίστηκε στους αγριόχοιρους στο Βέλγιο πέρυσι, θα μπορούσε να μολύνει κατοικίδια γουρουνάκια σε μεγάλους εξαγωγείς, όπως η Γαλλία και η Γερμανία. Η Γαλλία βρίσκεται στη διαδικασία κατασκευής ενός φράχτη που εκτείνεται σε δεκάδες χιλιόμετρα κοντά στα σύνορα σε μια προσπάθεια να περιοριστεί η ασθένεια.


»Οι τιμές εκκαθάρισης των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για ζώντα χοιρινά στο χρηματιστήριο αγαθών του Σικάγο (CME) αυξήθηκαν κατά 77,5% (από 53,9 $/lb στις 25/2/19 σε 95,68 $/lb στις 22/3/2019), ενώ στις 18/4/19 η τιμή εκκαθάρισης ήταν στα 96,75 $/lb, που αποτελεί υψηλό τετραετιάς από το Σεπτέβριο 2014. Αξίζει, όμως να σημειωθεί ότι κατά το τελευταίο έτος (20/4/18 - 18/4/19) η τάση δεν ήταν συνεχώς αυξητική στο εν λόγω χρηματιστήριο, το αντίθετο. Στο παρακάτω διάγραμμα εμφανίζονται οι τιμές εκκαθάρισης για ζώντα χοιρινά στο CME κατά το τελευταίο έτος, όπου εμφανίζεται η χαμηλότερη τιμή στις 25/2/2019 (53,90 $/lb).

 

»Όσον αφορά την εγχώρια κατανάλωση, οι ανωτέρω αυξομειώσεις δεν φαίνεται να επηρεάζουν την αγορά χοιρινού. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης, οι τιμές χοιρινού κρέατος εισαγωγής είναι μάλλον σταθερές. Στο παρακάτω διάγραμμα εμφανίζονται οι μέσες μηνιαίες τιμές χοιρινού λιανικής από τον Ιαν. 2018 έως και τον Απρ. 2019. Το ελάχιστο περιόδου παρατηρήθηκε τον Νοέμβριο 2018 (4,29 Euro/kgr) και το μέγιστο το Μάιο 2018 (4,48 Euro/kgr) με μέσο όρο περιόδου στα 4,40 Euro/kgr.

 

»Τον τελευταίο μήνα παρατηρείται μία ελαφρά αύξηση στις τιμές λιανικής χοιρινού της τάξης του 1-2%, γεγονός που καταγράφεται στον υποδείκτη για το χοιρινό κρέας του Γενικού Δείκτη Τιμών Καταναλωτή, στοιχεία του οποίου δημοσιεύει μηνιαία η ΕΛΣΤΑΤ.

 

»Δεν μπορούν να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα για το εάν η αυξητική τάση στις διεθνείς τιμές χοιρινού μεταφερθεί στις τιμές καταναλωτή, όμως τα στοιχεία τιμών λιανικής δεν δείχνουν μεγάλο βαθμό συσχέτισης.


»Σε επίπεδο χονδρικής τις τελευταίες τρεις ημέρες έχει καταγραφεί άνοδος κατά μέσο όρο ύψους 6%, η οποία αντιστοιχεί σε 0,15 Euro ή 0,19 Euro αν συμπεριλάβουμε το ΦΠΑ. Οι επόμενες ημέρες θα καταδείξουν το πότε και το πόσο θα αυξηθούν οι τιμές στον καταναλωτή». 

Ελλάδα

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Αποστολάκης: Δεν κατεβαίνει υποψήφιος με τον ΣΥΡΙΖΑ για να παραμείνει «απερίσπαστος» στο ΥΠΕΘΑ

Ελλάδα Αποστολάκης: Δεν κατεβαίνει υποψήφιος με τον ΣΥΡΙΖΑ για να παραμείνει «απερίσπαστος» στο ΥΠΕΘΑ

16.6.2019
Ξαφνικό μπουρίνι στη Ναυπακτία - Νεκρός 25χρονος που πήγε να σώσει τη βάρκα του

Ελλάδα Ξαφνικό μπουρίνι στη Ναυπακτία - Νεκρός 25χρονος που πήγε να σώσει τη βάρκα του

16.6.2019
Τηλεφωνική επικοινωνία Τσίπρα - Αναστασιάδη μετά το έκτακτο ΚΥΣΕΑ

Ελλάδα Τηλεφωνική επικοινωνία Τσίπρα - Αναστασιάδη μετά το έκτακτο ΚΥΣΕΑ

16.6.2019
Χαλάει ο καιρός τη Δευτέρα: Έρχονται καταιγίδες και χαλάζι

Ελλάδα Χαλάει ο καιρός τη Δευτέρα: Έρχονται καταιγίδες και χαλάζι

16.6.2019
ΚΥΣΕΑ: Σε εξέλιξη η έκτακτη συνεδρίαση - Κλιμακώνεται η ένταση με την Τουρκία

Ελλάδα ΚΥΣΕΑ: Σε εξέλιξη η έκτακτη συνεδρίαση - Κλιμακώνεται η ένταση με την Τουρκία

16.6.2019
Τραγωδία στη Φθιώτιδα: Νεκρός σε τροχαίο ένας 21χρονος - Σε κρίσιμη κατάσταση η 16χρονη αδελφή του

Ελλάδα Τραγωδία στη Φθιώτιδα: Νεκρός σε τροχαίο ένας 21χρονος - Σε κρίσιμη κατάσταση η 16χρονη αδελφή του

16.6.2019
Έκτακτη συνεδρίαση του ΚΥΣΕΑ συγκαλεί ο Τσίπρας

Ελλάδα Έκτακτη συνεδρίαση του ΚΥΣΕΑ συγκαλεί ο Τσίπρας

16.6.2019
Θερινές εκπτώσεις: Πότε ξεκινούν και πόσο θα κρατήσουν

Ελλάδα Θερινές εκπτώσεις: Πότε ξεκινούν και πόσο θα κρατήσουν

16.6.2019
Θεσσαλονίκη: Άνδρας εντοπίστηκε κρεμασμένος σε δωμάτιο ξενοδοχείου - Τον βρήκε η καμαριέρα

Ελλάδα Θεσσαλονίκη: Άνδρας εντοπίστηκε κρεμασμένος σε δωμάτιο ξενοδοχείου - Τον βρήκε η καμαριέρα

16.6.2019
Πτώμα στου Γουδή: Η επίσημη ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ για το έγκλημα

Ελλάδα Πτώμα στου Γουδή: Η επίσημη ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ για το έγκλημα

16.6.2019
5 Σχόλια
avatar
th_nikos 20.4.2019 | 01:06
Τελικά θα ξεκινήσουμε επανάσταση ή θα την αναβάλουμε. Έχω μπερδευτεί.
konstas 20.4.2019 | 03:19
Αααααααα... πολλά ανεχτήκαμε.... Φόρους, αποτελέσματα δημοψηφισμάτων που ανατράπηκαν, ψέμματα, κοροϊδία, φτώχια, ανέχεια.... οκ.... αλλά τα σουβλάκια ρε; Τα σουβλάκια;;;; Δεν θα περάσει αυτό ! Θα πέσουν κεφάλια !!!!
Cobra Kai Ο Παλιός Καλός Κακός 20.4.2019 | 08:12
Το υπουργείο οικονομίας θα πρέπει να λάβει υπόψιν του πως είμαστε η μοναδική χώρα παγκοσμίως όπου η τιμή των καυσίμων μεταβάλλεται προς τα επάνω ταυτόχρονα με αυτή την διυλιστήριων του εξωτερικού, ασχέτως αν έχουν προμηθεύει με τη προηγούμενη χαμηλότερη τιμή ενώ σε αντίστοιχη μείωση τους χρειάζονται ημέρες ή και εβδομάδες για να ακολουθήσει...
avatar
Μαύρος Γάτος 20.4.2019 | 15:20
Μην ξεχνάς ότι η επιχειρηματικότητα στη χώρα μας είναι μπολιασμένη με ισχυρές δόσεις μαυραγοριτισμού
avatar
Μαύρος Γάτος 20.4.2019 | 15:25
Ενδιαφέρον θα είχε επίσης μια έρευνα ως προς το ποσοστό που αντιστοιχεί στο κρέας στην τιμή πώλησης ενός σουβλακιού.
Πολύ χοντρικά, και χωρίς να είμαι γνώστης οικονομικής στατιστικής, θα με εξέπληττε ιδιαίτερα εάν ξεπερνούσε το 10-15%. Γιατί υπάρχει και το ενοίκιο, το εργατικό και ασφαλιστικό κόστος, οι λογαριασμοί ΔΕΚΟ, τα υπόλοιπα συστατικά, το κέρδος, οι πάσης φύσεως φόροι...
Ετσι, όσο κι αν αυξηθεί η τιμή ενός συστατικού, δεν δικαιολογείται η ισόποση αύξησης της συνολικής τιμής. Στοιχειώδη οικονομικά...