Ειρήνη Γιωργουδιού: Η 24χρονη Ροδιτίσσα που αναδείχθηκε «Καλύτερη νεαρή σεφ της Ευρώπης»
Ελλάδα

Ειρήνη Γιωργουδιού: Η 24χρονη Ροδιτίσσα που αναδείχθηκε «Καλύτερη νεαρή σεφ της Ευρώπης»

Μία 24χρονη Ροδιτίσσα κατέκτησε την πρώτη θέση στον διαγωνισμό «European Young Chef Award 2019»

Η 24χρονη από τη Ρόδο, η Ειρήνη Γιωργουδιού κατέκτησε την πρωτιά στον γαστρονομικό διαγωνισμό για τον «Καλύτερο νεαρό σεφ της Ευρώπης 2019».

 

Τον διαγωνισμό συνδιοργάνωσε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, με το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τέχνης και Τουρισμού (IGCAT), στις 23 και 24 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Rodos Palace, στη Ρόδο. Η Ειρήνη Γιωργουδιού εκπροσωπούσε την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.

 

Η ταλαντούχα νεαρή σεφ, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου, η οποία εργάζεται στο ξενοδοχείο «Esperos Village», εξασφάλισε το πρώτο βραβείο, με το πιάτο «12 Elements», η δημιουργία του οποίου βασίστηκε σε 12 συστατικά από τα νησιά της Δωδεκανήσου, κερδίζοντας τις εντυπώσεις της διεθνούς κριτικής επιτροπής υπό την προεδρία της πρέσβειρας της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

 

Το πιάτο «12 Elements» ήταν μια σφυρίδα με μπάμιες, ζαφορά, ξηρομυζήθρα και ακόμα 8 υλικά, σερβιρισμένα σε ένα πήλινο σκεύος, που «φέρνει την παράδοση τετ α τετ με τη μοντέρνα μαγειρική αντίληψη», όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση.

 

Τη δεύτερη θέση κατέκτησε ο Jure Dretnik από τη Σλοβενία με το πιάτο «Lunch of Mowers», και την τρίτη, ο Hans Kjellsson από τη Δανία, με το πιάτο «The Taste of Home».

 

Οι εννέα φιναλίστ που συμμετείχαν στον διαγωνισμό προέρχονταν από την Ελλάδα, την Ισπανία, τη Σλοβενία, την Πορτογαλία, τη Δανία, την Ολλανδία και τη Ρουμανία. Συγκεκριμένα ήταν οι εξής:

 

Ειρήνη Γιωργουδιού - Ελλάδα, Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, με το πιάτο «12 Εlements»

Paul Vlad Răhăian - Ρουμανία, με το πιάτο «The Transylvanian Landscape»

Vic Tosseram - Ολλανδία, με το πιάτο «Cheeky Beans in Green, Vic Tosseram»

Hans Kjellsson - Δανία, με το πιάτο «The Taste of Home»

Rui Meira - Πορτογαλία, με το πιάτο « A "Mantenca" do Lar Minhoto (Keeping Minho's Home)

Mariona Rodà - Ισπανία, με το πιάτο «Autumn Walk into the Catalan Woods»

Clara Florit - Ισπανία, με το πιάτο «Noodles with Ray Textures»

Jure Dretnik - Σλοβενία, με το πιάτο «Lunch of Mowers»

Bernardo Calvo - Πορτογαλία, με το πιάτο «O Bacalhau, a Calega e o Alho (Codfish, Galician Kale and Garlic)

 

Ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος, συνεχάρη την Ειρήνη Γιωργουδιού για την επιτυχία της, καθώς και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου για την καθοριστική συμβολή της καθ΄όλη τη διάρκεια των τριών ετών που διανύθηκαν. 

 

 

«Είμαι πολύ υπερήφανος που μέσα σε διάστημα 3 ετών, οι νεαροί σεφ του Νοτίου Αιγαίου ανεβάζουν την περιφέρειά μας και τη χώρα μας, για μια ακόμη φορά, στην κορυφή της Ευρώπης. Η Ειρήνη Γεωργουδιού, με το ταλέντο και την αφοσίωσή της, κέρδισε επάξια το βραβείο του καλύτερου νεαρού σεφ της Ευρώπης, μέσα από μια διαγωνιστική διαδικασία υψηλού επιπέδου, απαιτήσεων και ανταγωνισμού και έφερε για δεύτερη φορά στην ιστορία του θεσμού τον τίτλο στο Νότιο Αιγαίο», ανέφερε ο κ. Χατζημάρκος. 

 

«Η καταξίωση της ίδιας είναι και καταξίωση για τη δουλειά που γίνεται στην περιφέρειά μας, δουλειά που επιβραβεύεται, αναγνωρίζεται από τους ειδικούς του χώρου σε όλη την Ευρώπη και αποδίδει. Η Περιφέρεια του Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, επενδύει στην εκπαίδευση της νέας γενιάς ως βασικό πυλώνα της πολιτικής της. Το μέλλον μας, καθώς και η διατήρηση των παραδόσεών μας, είναι στα χέρια τους», κατέληξε ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου. 

 

Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ελλάδα

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Meteo: Τα μετεωρολογικά ρεκόρ του 2019 στην Ελλάδα

Ελλάδα Meteo: Τα μετεωρολογικά ρεκόρ του 2019 στην Ελλάδα

17.1.2020
Στην Πάτρα το Καρναβάλι ξεκινά - Όλα έτοιμα για το πάρτι με τελετή έναρξης το Σάββατο

Ελλάδα Στην Πάτρα το Καρναβάλι ξεκινά - Όλα έτοιμα για το πάρτι με τελετή έναρξης το Σάββατο

17.1.2020
Χειμερινές εκπτώσεις: Ανοικτά τα μαγαζιά την Κυριακή - Το ωράριο λειτουργίας τους

Ελλάδα Χειμερινές εκπτώσεις: Ανοικτά τα μαγαζιά την Κυριακή - Το ωράριο λειτουργίας τους

17.1.2020
Ηλεκτρονικά η απόκτηση πιστοποιητικών από τους Δήμους μέσω του «Ερμή» - Αναλυτικά η διαδικασία

Ελλάδα Ηλεκτρονικά η απόκτηση πιστοποιητικών από τους Δήμους μέσω του «Ερμή» - Αναλυτικά η διαδικασία

17.1.2020
Σεισμός 4,6 Ρίχτερ στη Ζάκυνθο

Ελλάδα Σεισμός 4,6 Ρίχτερ στη Ζάκυνθο

17.1.2020
Τούρκοι χάκερ υποστηρίζουν πως έριξαν ελληνικές κρατικές ιστοσελίδες

Ελλάδα Τούρκοι χάκερ υποστηρίζουν πως έριξαν ελληνικές κρατικές ιστοσελίδες

17.1.2020
Συνελήφθη 27χρονος για το θάνατο 20χρονου στη Μόρια - Ένταση και επεισόδια στο KYT

Ελλάδα Συνελήφθη 27χρονος για το θάνατο 20χρονου στη Μόρια - Ένταση και επεισόδια στο KYT

17.1.2020
Άγνωστοι επιτέθηκαν σε αστυνομικούς έξω από την ΑΣΟΕΕ

Ελλάδα Άγνωστοι επιτέθηκαν σε αστυνομικούς έξω από την ΑΣΟΕΕ

17.1.2020
Ένωση Δικαστών και Εισαγγελέων: Ζητούν τη σύγκλιση εκτάκτου ΔΣ για τα γεγονότα στη Ματρόζου

Ελλάδα Ένωση Δικαστών και Εισαγγελέων: Ζητούν τη σύγκλιση εκτάκτου ΔΣ για τα γεγονότα στη Ματρόζου

17.1.2020
Πρόστιμο «μαμούθ» για αυθαίρετο ναό στον Υμηττό - Η κατασκευή κρίθηκε κατεδαφιστέα

Ελλάδα Πρόστιμο «μαμούθ» για αυθαίρετο ναό στον Υμηττό - Η κατασκευή κρίθηκε κατεδαφιστέα

17.1.2020