Επικίνδυνες για ζώα και ανθρώπους οι σκυλοτροφές ωμού κρέατος
Διεθνή

Επικίνδυνες για ζώα και ανθρώπους οι σκυλοτροφές ωμού κρέατος

Σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα

Επικίνδυνες για την υγεία των ζώων αλλά και του ανθρώπου μπορούν να αποβούν στροφές για σκύλους με βάση το ωμό κρέας, υποστηρίζει νέα επιστημονική έρευνα.

 

Πολλές τροφές για σκύλους που έχουν ως βάση το ωμό κρέας, περιέχουν υψηλά επίπεδα δυνητικά επικίνδυνων βακτηρίων, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία τόσο των ίδιων των ζώων όσο και των ανθρώπων, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για τα μικρά παιδιά, τους ηλικιωμένους και όσους έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, προειδοποιούν οι επιστήμονες.

 

Η διατροφή των σκύλων με προϊόντα που περιέχουν ωμό κρέας, έχει γίνει περισσότερο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, επειδή θεωρείται πιο υγιεινή σε σχέση με τα άλλα εμπορικά προϊόντα για τα κατοικίδια, παρόλο που στην πραγματικότητα τα πρώτα δεν υφίστανται παστερίωση.

 

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Ίνγκριντ Χάνσον του Τμήματος Βιοϊατρικών Επιστημών και Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Σουηδικού Πανεπιστημίου Γεωπονικών Επιστημών της Ουψάλα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο κτηνιατρικό περιοδικό «Vet Record», ανέλυσαν δείγματα από 60 τέτοια προϊόντα που πωλούνταν σε καταστήματα για ζώα και τα οποία προέρχονταν από δέκα διαφορετικούς παραγωγούς διαφόρων χωρών (Σουηδία, Νορβηγία, Φινλανδία, Γερμανία, Αγγλία).

 

Τα προϊόντα που εξετάσθηκαν, αφορούσαν όλα σκύλους και περιείχαν είτε άψητο κρέας, είτε κόκαλα από διάφορα ζώα (μοσχάρια, κοτόπουλα, γαλοπούλες, χοίρους, αρνιά, πάπιες κ.α.). Μερικά περιείχαν επίσης λαχανικά και φυτικές ίνες ή άλλα συστατικά.

 

Διαπιστώθηκε ότι και τα 60 διαφορετικά είδη σκυλοτροφών περιείχαν εντεροβακτήρια σε διάφορα επίπεδα. Τα μισά (52%) περιείχαν επίπεδα μικροβίων που ξεπερνούσαν το ανώτατο επιτρεπτό όριο με βάση τους κανονισμούς της ΕΕ (5.000 βακτήρια ανά γραμμάριο).

 

Τα περισσότερα είδη μικροοργανισμών δεν είναι έχουν βρεθεί να προκαλούν λοιμώξεις, με βασική εξαίρεση το κολοβακτηρίδιο E.coli, που βρέθηκε περίπου στο ένα τρίτο των δειγμάτων.

 

Ένα άλλο βακτήριο, το C perfinges (κλωστηρίδιο το διαθλαστικό), που επίσης μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, βρέθηκε σχεδόν στο ένα τρίτο (30%) των δειγμάτων.

 

Η γνωστή σαλμονέλα εντοπίσθηκε στο 7% των δειγμάτων, ενώ το καμπυλοβακτήριο στο 5%. Και οι δύο τελευταίοι μικροοργανισμοί περνάνε από τους ανθρώπους στους ανθρώπους, προκαλώντας λοιμώξεις.

 

Οι ερευνητές τόνισαν ότι, μετά από αυτά τα ευρήματα, αναδεικνύεται η σημασία του προσεκτικού χειρισμού τέτοιου είδους προϊόντων από τους παραγωγούς, τα καταστήματα και τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων. Οι σκυλοτροφές ωμού κρέατος πρέπει να διατηρούνται στην κατάψυξη (σκοτώνει μικρόβια όπως το καμπυλοβακτήριο) έως τη χρήση τους και να ξεπαγώνονται στους δέκα βαθμούς Κελσίου. Πρέπει επίσης να διατηρούνται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα και η κοπή τους και γενικότερα η μεταχείρισή τους στην κουζίνα να γίνεται με διαφορετικά όργανα και σκεύη, τα οποία μετά πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά.

 

Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι τα βακτήρια από τέτοιες σκυλοτροφές μπορούν να εξαπλωθούν και να μολύνουν άλλες τροφές και επιφάνειες, ενώ και οι σκύλοι μπορούν να μολύνουν τους ανθρώπους, αν οι τελευταίοι φιλήσουν ή χαϊδέψουν τα ζώα κοντά στο στόμα τους, μόλις αυτά έχουν φάει.

 

Ακόμη, οι σκύλοι δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα με ωμό κρέας, όταν κάνουν κάποια θεραπεία με αντιβιοτικά, επειδή μπορεί έτσι να αυξηθεί στον οργανισμό τους ο κίνδυνος αντίστασης στα φάρμακα.

 

«Σκύλοι σε οικογένειες με βρέφη, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους ανθρώπους επίσης δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα ωμού κρέατος, καθώς αυτές οι ομάδες είναι πιο ευάλωτες σε λοιμώξεις», ανέφεραν οι ερευνητές.

 

Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Ακολουθήστε το LiFO.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο LiFO.gr

Διεθνή

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Αποφυλακίστηκε η μητέρα που σκότωσε τα έξι παιδιά της σε πυρκαγιά - Κάηκαν μέσα στο σπίτι τους

Διεθνή Αποφυλακίστηκε η μητέρα που σκότωσε τα έξι παιδιά της σε πυρκαγιά - Κάηκαν μέσα στο σπίτι τους

29.11.2020
Ένα τραγούδι για το Αρτσάχ: 26 καλλιτέχνες τραγουδούν για τους πρόσφυγες της Αρμενίας

Διεθνή Ένα τραγούδι για το Αρτσάχ: 26 καλλιτέχνες τραγουδούν για τους πρόσφυγες της Αρμενίας

29.11.2020
Τραμπ: «Μετακίνησαν ψήφους από εμένα στον Μπάιντεν - Ψήφισαν μέχρι και νεκροί»

Διεθνή Τραμπ: «Μετακίνησαν ψήφους από εμένα στον Μπάιντεν - Ψήφισαν μέχρι και νεκροί»

29.11.2020
Βίαιες ταραχές στη Γαλλία: Χιλιάδες στους δρόμους κατά της αστυνομικής βίας

Διεθνή Βίαιες ταραχές στη Γαλλία: Χιλιάδες στους δρόμους κατά της αστυνομικής βίας

29.11.2020
Επίθεση Άγκυρας στην Ελλάδα για σύνθημα κατά του μουφτή Ξάνθης και Navtex

Διεθνή Επίθεση Άγκυρας στην Ελλάδα για σύνθημα κατά του μουφτή Ξάνθης και Navtex

29.11.2020
Ένα χρόνο μετά τα πρώτα κρούσματα στη Γουχάν, η Κίνα προσπαθεί να πείσει πως ο κορωνοϊος δεν ξεκίνησε από εκεί

Διεθνή Ένα χρόνο μετά τα πρώτα κρούσματα στη Γουχάν, η Κίνα προσπαθεί να πείσει πως ο κορωνοϊος δεν ξεκίνησε από εκεί

29.11.2020
Πόσο θα κοστίσει η μετάθεση των Ολυμπιακών Αγώνων για το 2021

Διεθνή Πόσο θα κοστίσει η μετάθεση των Ολυμπιακών Αγώνων για το 2021

29.11.2020
Γαλλία: Στον δικαστή 4 αστυνομικοί για τον ξυλοδαρμό μαύρου μουσικού παραγωγού

Διεθνή Γαλλία: Στον δικαστή 4 αστυνομικοί για τον ξυλοδαρμό μαύρου μουσικού παραγωγού

29.11.2020
Πέθανε από κορωνοϊό ο δημοσιογράφος και εκδότης Jean-Louis Servan-Schreiber

Διεθνή Πέθανε από κορωνοϊό ο δημοσιογράφος και εκδότης Jean-Louis Servan-Schreiber

29.11.2020
Υποστηρικτής του Τραμπ έδωσε 2,5 εκατ. δολάρια για να στηρίξει τις αγωγές για νοθεία- Τώρα ζητά τα χρήματά του πίσω

Διεθνή Υποστηρικτής του Τραμπ έδωσε 2,5 εκατ. δολάρια για να στηρίξει τις αγωγές για νοθεία- Τώρα ζητά τα χρήματά του πίσω

29.11.2020
Πρέπει να είστε μέλος για να αναρτήσετε σχόλια