Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO

Μοντέρνα χωριάτικη σαλάτα

Από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη, σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατόριου CTC

|
Εκτέλεση 5'
Δυσκολία 1

ΥΛΙΚΑ

  • 1 ντομάτα μαύρη
  • 1 ντομάτα κόκκινη
  • 1 ντομάτα πράσινη ζέμπρα
  • 5 κίτρινα ντοματίνια
  • 1 αγγούρι ή κατσούνι
  • 5 ελιές
  • 5 καππαρόφυλλα
  • Όση κάππαρη αγαπάτε
  • 1/3 κρεμμύδι
  • ½ πιπεριά πράσινη
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Ξιδι από παλαιωμένο κρασί (αν θέλετε)
  • Φρέσκια ρίγανη
  • Φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Εδώ τα πράγματα είναι πολύ απλά. Κόβετε όπως θέλετε τις ντομάτες, το αγγούρι και το κρεμμύδι και ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μαζί.
  2. Σερβίρετε και απολαμβάνετε παρέα με μια παγωμένη μπίρα στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Επιμέλεια: Νίκη Μηταρέα

Πρέπει να είστε μέλος για να αναρτήσετε σχόλια

ΓΕΥΣΗ ΘΕΜΑΤΑ

ΓΕΥΣΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ