ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ TAGS
«Ζαχαροπλαστική»

Η τέλεια Βασιλόπιτα και άλλα τρία απίθανα γλυκά για το πάρτι της Πρωτοχρονιάς

Ο pastry chef Ευγένιος Βαρδακαστάνης δίνει στους αναγνώστες της LiFO τις πολύτιμες συνταγές του
31.12.2020Γεύση

Τα μυστικά για να φτιάξετε τον τέλειο παραδοσιακό κουραμπιέ

Η ζαχαροπλάστης Ρένα Οροκλού φτιάχνει βήμα-βήμα το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων
20.12.2020Γεύση

Δίπλες Καλαμάτας, θρακιώτικα μελομακάρονα, μελαχρινή Νάξου και άλλα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά

Οι σεφ Βασίλης και Γιώργος Καφαλούκος του ζαχαροπλαστείου-καφέ Alice Cakewitch προτείνουν φτιάχνουν παραδοσιακά γιορτινά γλυκά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
20.12.2020Γεύση

Πώς φτιάχνει χειροποίητο φύλλο ένας από τους τελευταίους παραδοσιακούς αρτοποιούς της Ελλάδας;

Το Business Insider επισκέφθηκε το δημοφιλέστατο πια εργαστήρι του Γιώργου Χατζηπαράσχου στην Παλιά Πόλη του Ρεθύμνου.
26.11.2020Κόσμος

Brownie με φιστικοβούτυρο, καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι: Δύο εύκολες συνταγές από τον Αντώνη Σελέκο

Ο pâtissier στο Funky Gourmet μοιράζεται μαζί μας δυο γλυκές, υγιεινές συνταγές, ιδανικές για την εποχή, και μερικές πολύτιμες συμβουλές.
21.11.2020Γεύση

«Σουit»: Δοκιμάζουμε τα εξαιρετικά γλυκά του νέου ζαχαροπλαστείου στο Παλαιό Φάληρο

Μέλος της dream team των Ελλήνων ζαχαροπλαστών, με πορεία σε εστιατόρια όπως το Funky Gourmet και το Opso του Λονδίνου, ο Μπάμπης Ζιντίλης μόλις άνοιξε τον δικό του χώρο στα νότια προάστια.
14.11.2020Γεύση

Ο Βέλγος μάστερ της σοκολάτας που κατέκτησε τον τίτλο του καλύτερου ζαχαροπλάστη στον κόσμο

Ο Pierre Marcolini έχει αναγάγει την σοκολάτα σε επιστήμη
29.10.2020Άνθρωποι

Δοκιμάσαμε τα εξαιρετικά γλυκά και παγωτά του ολοκαίνουριου Bon Bon στο Σύνταγμα

Ο καταξιωμένος ζαχαροπλάστης Κρίτων Πουλής μας ξενάγησε στον νέο του χώρο στο κέντρο της πόλης, στον οποίο θα βρεις εκπληκτικό παγωτό γαλλικής τεχνικής και λεπτοδουλεμένα γλυκά.
18.10.2020Γεύση

Νέο «Bon Bon Fait Maison» στο Σύνταγμα: Κορυφαίο χειροποίητο παγωτό στο κέντρο

Ο pastry chef Κρίτων Πουλής, συνεργάτης του διάσημου Pierre Hermé για μια 10ετία, φέρνει τα χειροποίητα παγωτά του στην οδό Πετράκη.
15.7.2020Γεύση

Tέσσερις συνταγές με πρωταγωνιστές την πραλίνα και τα φρούτα

Ο chef patissier Θοδωρής Μωυσίδης του εστιατορίου Βαρούλκο Seaside δημιουργεί ωραίες γλυκές προτάσεις για τους αναγνώστες του LiFO.gr
13.5.2020Γεύση

Πέντε νόστιμες συνταγές για κυριακάτικο brunch στο σπίτι

Ο σεφ του Warehouse, Βασίλης Γεωγλερής μας προτείνει πέντε πιάτα για τα νωχελικά κυριακάτικα πρωινά μας
3.5.2020Γεύση

Ό,τι περίσσεψε από τα σοκολατένια αυγά: 4 δημιουργικές συνταγές

Ο executive chef των εστιατορίων Nice n Easy Νίκος Μάρας δίνει ιδέες «ανακύκλωσης» με πρωταγωνιστές τα σοκολατένια πασχαλινά αυγά, τα κουλουράκια και το τσουρέκι που πάντα υπάρχουν σε περίσσευμα
21.4.2020Γεύση

Πέντε εύκολες συνταγές για σπιτικό παγωτό

Ο Γιάννης Νύκταρης, ένας από τους καλύτερους δημιουργούς χειροποίητου παγωτού, μας υποδέχτηκε στο εργαστήριό του και δημιούργησε μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων
15.4.2020Γεύση

MasterChef: Μια κομμένη μαγιονέζα τον έφαγε τον Λιάκο

Ο Σταύρος τους ξέκανε όλους γιατί το παιδί έχει μελετήσει τη στρατηγική του «MasterChef» και ξέρει να παίζει σκάκι, με τη βοήθεια κάποιων βεβαίως βεβαίως.
13.4.2020Γεύση

Χαλβάς, ξεροτήγανα, σκαλτσούνια και άλλες συνταγές για απολαυστικά νηστίσιμα γλυκά

Συνταγές για σαρακοστιανά γλυκά που δεν στερούνται νοστιμιάς.
31.3.2020Γεύση

H δημιουργός του διάσημου «Milk Bar» δίνει δωρεάν μαθήματα ζαχαροπλαστικής στο Instagram

Γλυκά με απλά υλικά στο «Baking Club» της καραντίνας με την Christina Tosi.
30.3.2020TV & Media

Τα εκπληκτικά γλυπτά σοκολάτας του Stephane Leroux εμπνέονται από τη φύση

Ο διάσημος Βέλγος master chocolatier θα δημιουργήσει για πρώτη φορά στην Ελλάδα απίθανες δημιουργίες με βάση τη σοκολάτα, ένα υλικό που, όπως ο ίδιος υποστηρίζει, έχει απεριόριστες καλλιτεχνικές δυνατότητες.
25.2.2020Γεύση

Ο χανιώτικος λουκουμάς του Κτιστάκη έχει άλλη γοητεία

Ο εσωστρεφής, αυτός που κρατά κρυμμένο στην καρδιά το μυστικό της νοστιμιάς του
5.1.2020Γεύση

Πώς να φτιάξετε σοκολατίνα, ραβανί και άλλα αγαπημένα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας

Ο Λυκούργος Θεοδοσόπουλος, pastry chef του εστιατορίου Gargaretta, παρουσιάζει 4 συνταγές για γλυκά που μας ξυπνούν αναμνήσεις
3.11.2019Γεύση

Τα νέα καφέ στην Αθήνα έχουν περάσει σε άλλο επίπεδο

Νέα μέρη με μοντέρνα αισθητική και άποψη, καφέ κορυφαίας ποιότητας και νόστιμα συνοδευτικά που παρασκευάζονται επί τόπου –μέχρι και το ψωμάκι για τα σάντουιτς.
13.10.2019Γεύση

LE MONDE: Ξεκίνησαν για φέτος τα προγράμματα σπουδών

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος προσφέρει υψηλής ποιότητας σπουδές γαστρονομίας δίνοντας ευκαιρίες αναγνώρισης και διακρίσεων
11.10.2019Market News

Η μαγείρισσα Feyrouz αφηγείται τη ζωή της στη LiFO

Η Feyrouz-Ελένη Κιλτσικσή γεννήθηκε στην Αντιόχεια και μένει στου Ζωγράφου. Μόλις άνοιξε το δεύτερο μαγαζί της στο Μοναστηράκι, ακριβώς δίπλα στο πρώτο, όπου φτιάχνει υπέροχα ανατολίτικα γλυκά.
5.9.2019Οι Αθηναίοι