ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ TAGS
«Λαχανικά»

Γιατί τόσοι πολλοί μισούν τις μπάμιες;

Ένα άρθρο προς υπεράσπιση του λαχανικού με τους περισσότερους haters και μερικές εξηγήσεις από τον βραβευμένο συγγραφέα γεύσης και θερμό υπερασπιστή της μπάμιας, Κρις Σμιθ.
9.8.2020Γεύση

Αιγίλοπας: Για να αρχίσουν να καλλιεργούνται ξανά οι ντόπιες ποικιλίες φρούτων, λαχανικών και σιτηρών

Ο Αιγίλοπας όχι μόνο διασώζει παραδοσιακές ποικιλίες σπόρων αλλά τις προωθεί στους αγρότες για να τις καλλιεργήσουν και να φτάσουν στο πιάτο μας.
6.6.2020Περιβάλλον

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια και άλλες 4 υγιεινές συνταγές με λαχανικά και ρίζες

Ο σεφ Δημήτρης Βλάχος που έχει θητεύσει σε κουζίνες γνωστών εστιατορίων της Αθήνας ετοιμάζει για το LiFO.gr τέσσερις συνταγές που δεν σας θα δυσκολέψουν.
9.5.2020Γεύση

5 λαχανικά που μπορείς να καλλιεργήσεις χρησιμοποιώντας κομμάτια που περίσσεψαν

Χωρίς σπόρους, μόνο με κομμάτια που ίσως πετούσες στα σκουπίδια, μπορείς να καλλιεργήσεις λαχανικά εύκολα στο σπίτι. Ο γεωπόνος Μιχάλης Κουλιέρης εξηγεί πώς.
18.4.2020Γεύση

4 συνταγές για λαχανικά, κάθε άλλο παρά βαρετές

Ο σεφ Θοδωρής Παπανικολάου πιστεύει ότι δεν είναι τα λαχανικά βαρετά, βαρετός είναι ο τρόπος που τα αντιμετωπίζουμε στην κουζίνα
13.4.2020Γεύση

Ο κορωνοϊός «διώχνει» τους εργάτες από τα χωράφια απειλώντας την Ευρώπη με έλλειψη φρούτων & λαχανικών

Η πανδημία κορωνοϊού έχει προκαλέσει πρωτοφανή προβλήματα στους καλλιεργητές, που προειδοποιούν για πιθανές ελλείψεις σε φρούτα και λαχανικά στην Ευρώπη
29.3.2020Διεθνή

Οδηγός κατάψυξης: Συμβουλές και ιδέες που θα σε διευκολύνουν

Από φρούτα και μαγειρεμένο, φαγητό μέχρι ψωμί: Συμβουλές για να καταψύξεις σωστά και αποτελεσματικά σχεδόν τα πάντα.
28.3.2020Γεύση

4 συνταγές με τα λαχανικά που ξέμειναν στο ψυγείο σας

Ο σεφ Γιώργος Κόντας παρουσιάζει νόστιμους τρόπους αξιοποίησης των λαχανικών και των φρούτων που δεν χρησιμοποιήθηκαν μόλις αγοράστηκαν
26.3.2020Γεύση

10 συνταγές για θρεπτικά γεύματα γεμάτα με λαχανικά

Ιδέες για νόστιμα πιάτα με λαχανικά που μπορείτε να δοκιμάσετε τις επόμενες μέρες στο σπίτι.
15.3.2020Γεύση

Πώς να έχεις πάντα στο σπίτι κάτι νόστιμο να φας

Το μαγείρεμα στο σπίτι δεν είναι το περίτεχνο και αγχωτικό μαγείρεμα που βλέπουμε στα τηλεοπτικά μαγειρικά παιχνίδια, είναι κάτι άλλο, συνήθως πιο απλό και σίγουρα πιο διασκεδαστικό
30.10.2019Γεύση

Γιατί οι ντομάτες δεν είναι πια νόστιμες;

Τομάτα, ντομάτα, τοματίνια, ντοματάκια...: Η ζήτηση αυξάνεται, η ποιότητα και η γεύση φθίνουν. Τι ακριβώς συμβαίνει με το πιο δημοφιλές ζαρζαβατικό της Ελλάδας;
3.5.2019Γεύση

Δεν είναι μόνο τα ζώα: υπάρχουν και λαχανικά που απειλούνται από εξαφάνιση

Η άνοδος της βιομηχανικής γεωργίας έχει ως αποτέλεσμα κάποια είδη λαχανικών να μην καλλιεργούνται πλέον
29.4.2019Κόσμος

Oι ΗΠΑ θα ξεμείνουν από αβοκάντο μέσα σε τρεις εβδομάδες αν ο Τραμπ κλείσει τα σύνορα με το Μεξικό

Αν ο Ντόναλντ Τραμπ πραγματοποιήσει την απειλή του για κλείσιμο των συνόρων με το Μεξικό θα δημιουργηθούν μεγάλα προβλήματα στην αγορά τροφίμων, ειδικά σε προϊόντα όπως το αβοκάντο
2.4.2019Διεθνή

4 συνταγές για τέλεια smoothies

Τι καλύτερο από το να ξεκινάτε την ημέρα σας με ένα γευστικό smoothie που αποτελεί μια δροσερή πηγή βιταμινών, ενώ παράλληλα προσφέρει ένα «κοκτέιλ» από πολύτιμα για την υγεία μέταλλα.
2.4.2019Γεύση

O Ερντογάν κήρυξε τον πόλεμο κατά της «τρομοκρατίας των τιμών στα τρόφιμα»

Οι τιμές στα λαχανικά και τα φρούτα στην Τουρκία έχουν αυξηθεί κατακόρυφα τις τελευταίες μέρες
12.2.2019Διεθνή

Ο Ερντογάν υποσχέθηκε στους Τούρκους φθηνότερες ντομάτες και πιπεριές ενόψει εκλογών

Κατηγόρησε τους κερδοσκόπους ότι επιχειρούν να υπονομεύσουν την κυβέρνησή του
8.2.2019Διεθνή

Οι πικρές γεύσεις του χειμώνα

Ποια γεύση έπεσε πρώτη στον βωμό της σύγχρονης μαγειρικής και γεύσης; Το πικρό! Πρώτη, αλλά όχι αμαχητί, όπως θα δούμε παρακάτω.
31.1.2019Γεύση

Επιστήμονες προειδοποιούν: Προστατέψτε την Γη- Τρώτε διπλάσια φρούτα, λαχανικά και το μισό κρέας

Παρουσίασαν την ιδανική πλανητική διατροφή για την υγεία του ανθρώπου και της Γης
17.1.2019Τech & Science

Σε ποιο φρούτο κάνει ρεκόρ εξαγωγών η Ελλάδα

Δεν είναι το αναμενόμενο
14.11.2018Ελλάδα

5 συνταγές με πρωταγωνιστή το πιο αγαπημένο «πράσινο», το σπανάκι

Ο σεφ Andrea Nigiotti δίνει συμβουλές για το τι πρέπει να προσέχουμε όταν χρησιμοποιούμε το λαχανικό με την ιδιαίτερη προσωπικότητα και την ιστορία 14 αιώνων στις κουζίνες του κόσμου
21.10.2018Γεύση

Έξι εναλλακτικές συνταγές για τα λαδερά του καλοκαιριού

Ο Μιχάλης Κουτσαντωνάκης, σεφ του εστιατορίου Cookaki, προτείνει διαφορετικές εκδοχές πιάτων που στο μυαλό μας είναι συνυφασμένα με αυτή την εποχή του χρόνου
14.8.2018Γεύση

Τηγανίτες με κολοκύθι κι άλλες τρεις συνταγές με ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά της εποχής

Ο σεφ του εστιατορίου Il Barretto στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, Άκης Βαρθαλάμης μας προτείνει πιάτα που έχουν ως πρώτη ύλη ένα ευέλικτο και πολύ δημοφιλές στην Ελλάδα υλικό
22.7.2018Γεύση