Κόσμος

Τα πιο σπάνια ζυμαρικά στον κόσμο φτιάχνονται από μια νοικοκυρά στη Σαρδηνία

Χειροποίητα ζυμαρικά, που μοιάζουν με πολύ λεπτό φιδέ και βασίζονται σε συνταγή 300 ετών

Για περισσότερα από 300 χρόνια, η σπανιότερη συνταγή ζυμαρικών παγκοσμίως και η περίπλοκη τεχνική παρασκευής τους, περνάει από γενιά σε γενιά στις γυναίκες μιας οικογένειας από τη Σαρδηνία. Σήμερα υπάρχουν μόνο λίγες από αυτές σε όλο τον πλανήτη, συμπεριλαμβανομένης και της Paola Abraini, που ξέρουν πώς να κάνουν "su filindeu". Πρόκειται για ζυμαρικά που μοιάζουν με νήμα (ή πολύ λεπτό φιδέ) και κατασκευάζονται αποκλειστικά με το χέρι, απαιτώντας υπομονή και εμπειρία. Τα λεπτεπίλεπτα αυτά ζυμαρικά σερβίρονται μόνο στο Nuoro της Σαρδηνίας.

Κόσμος

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το Ραμαζάνι στην εποχή της καραντίνας

Κόσμος Το Ραμαζάνι στην εποχή της καραντίνας

29.5.2020
Πτώση ρεκόρ, λόγω lockdown, στις εκπομπές των αερίων που συμβάλλουν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου

Κόσμος Πτώση ρεκόρ, λόγω lockdown, στις εκπομπές των αερίων που συμβάλλουν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου

29.5.2020
Πώς μπορεί να μοιάζει ένας «καλός θάνατος» με την ήσυχη παρέα μιας συμπονετικής ξένης

Κόσμος Πώς μπορεί να μοιάζει ένας «καλός θάνατος» με την ήσυχη παρέα μιας συμπονετικής ξένης

29.5.2020
Η τελευταία συνομιλία ενός ζευγαριού, που ηχογραφήθηκε κατά λάθος στον τηλεφωνητή

Κόσμος Η τελευταία συνομιλία ενός ζευγαριού, που ηχογραφήθηκε κατά λάθος στον τηλεφωνητή

28.5.2020
Ένα τεράστιο «κύμα» στην καρδιά της Σεούλ

Κόσμος Ένα τεράστιο «κύμα» στην καρδιά της Σεούλ

28.5.2020
Γιατί τα σκυλιά απολαμβάνουν τόσο πολύ να βγάζουν το κεφάλι τους έξω από το παράθυρο του αυτοκινήτου;

Κόσμος Γιατί τα σκυλιά απολαμβάνουν τόσο πολύ να βγάζουν το κεφάλι τους έξω από το παράθυρο του αυτοκινήτου;

27.5.2020
Airbnb: Πώς η πιο επιτυχημένη επιχείρηση στον κόσμο πέρασε στα αζήτητα

Κόσμος Airbnb: Πώς η πιο επιτυχημένη επιχείρηση στον κόσμο πέρασε στα αζήτητα

26.5.2020
Anti-social: Οι άνθρωποι που έχουν απαρνηθεί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Κόσμος Anti-social: Οι άνθρωποι που έχουν απαρνηθεί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

26.5.2020
Είναι η πανδημία του κορωνοϊού ικανή να αλλάξει τον τρόπο που μετακινούμαστε;

Κόσμος Είναι η πανδημία του κορωνοϊού ικανή να αλλάξει τον τρόπο που μετακινούμαστε;

25.5.2020
Ο διαλογισμός είναι κάτι περισσότερο από μια αγχολυτική διαδικασία

Κόσμος Ο διαλογισμός είναι κάτι περισσότερο από μια αγχολυτική διαδικασία

25.5.2020
Τι σημαίνει πραγματικά η αιχμαλωσία για τα ζώα;

Κόσμος Τι σημαίνει πραγματικά η αιχμαλωσία για τα ζώα;

24.5.2020
Μήπως ήρθε η ώρα να αναρωτηθούμε αν χρειαζόμαστε στα αλήθεια το χαρτί υγείας;

Κόσμος Μήπως ήρθε η ώρα να αναρωτηθούμε αν χρειαζόμαστε στα αλήθεια το χαρτί υγείας;

24.5.2020