Κόσμος

Η ξεχασμένη γαστρονομία της Παλαιστίνης

Παλιές συνταγές της Παλαιστινιακής γαστρονομικής παράδοσης αναβιώνουν μέσα από τις δράσεις της κολλεκτίβας Palestine Hosting Society

Αυτό το βίντεο μας συστήνει την Mirna Bamieh την καλλιτέχνιδα και μαγείρισσα που αγωνίζεται για να μην εξαφανιστεί η παλαιστινιακή γαστρονομία αναβιώνοντας παλιές πρακτικές μαγειρικής και ξεχασμένα πιάτα.

 

Η Palestine Hosting Society είναι μια κολλεκτίβα και ένα ζωντανό έργο τέχνης το οποίο ίδρυσε και διευθύνει η ίδια. Ο σκοπός της κολλεκτίβας είναι να δημιουργήσει μια πλατφόρμα για τους λάτρεις της γαστρονομίας ώστε δημιουργηθεί εκ νέου μια σχέση με τον τόπο τους, την ιστορία, την κοινωνία και την πολιτική, πάνω από ένα τραπέζι.

 

Κόσμος

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Στο δάσος που δεν έχει πατήσει ανθρώπινο πόδι

Κόσμος Στο δάσος που δεν έχει πατήσει ανθρώπινο πόδι

1.6.2020
Δυο αγρότες εκτρέφουν 5.000 γρύλους στο σπίτι τους, στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης

Κόσμος Δυο αγρότες εκτρέφουν 5.000 γρύλους στο σπίτι τους, στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης

30.5.2020
Το Ραμαζάνι στην εποχή της καραντίνας

Κόσμος Το Ραμαζάνι στην εποχή της καραντίνας

29.5.2020
Πτώση ρεκόρ, λόγω lockdown, στις εκπομπές των αερίων που συμβάλλουν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου

Κόσμος Πτώση ρεκόρ, λόγω lockdown, στις εκπομπές των αερίων που συμβάλλουν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου

29.5.2020
Πώς μπορεί να μοιάζει ένας «καλός θάνατος» με την ήσυχη παρέα μιας συμπονετικής ξένης

Κόσμος Πώς μπορεί να μοιάζει ένας «καλός θάνατος» με την ήσυχη παρέα μιας συμπονετικής ξένης

29.5.2020
Η τελευταία συνομιλία ενός ζευγαριού, που ηχογραφήθηκε κατά λάθος στον τηλεφωνητή

Κόσμος Η τελευταία συνομιλία ενός ζευγαριού, που ηχογραφήθηκε κατά λάθος στον τηλεφωνητή

28.5.2020
Ένα τεράστιο «κύμα» στην καρδιά της Σεούλ

Κόσμος Ένα τεράστιο «κύμα» στην καρδιά της Σεούλ

28.5.2020
Γιατί τα σκυλιά απολαμβάνουν τόσο πολύ να βγάζουν το κεφάλι τους έξω από το παράθυρο του αυτοκινήτου;

Κόσμος Γιατί τα σκυλιά απολαμβάνουν τόσο πολύ να βγάζουν το κεφάλι τους έξω από το παράθυρο του αυτοκινήτου;

27.5.2020
Airbnb: Πώς η πιο επιτυχημένη επιχείρηση στον κόσμο πέρασε στα αζήτητα

Κόσμος Airbnb: Πώς η πιο επιτυχημένη επιχείρηση στον κόσμο πέρασε στα αζήτητα

26.5.2020
Anti-social: Οι άνθρωποι που έχουν απαρνηθεί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Κόσμος Anti-social: Οι άνθρωποι που έχουν απαρνηθεί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

26.5.2020
Είναι η πανδημία του κορωνοϊού ικανή να αλλάξει τον τρόπο που μετακινούμαστε;

Κόσμος Είναι η πανδημία του κορωνοϊού ικανή να αλλάξει τον τρόπο που μετακινούμαστε;

25.5.2020
Ο διαλογισμός είναι κάτι περισσότερο από μια αγχολυτική διαδικασία

Κόσμος Ο διαλογισμός είναι κάτι περισσότερο από μια αγχολυτική διαδικασία

25.5.2020