Κόσμος

Αυτές είναι οι ακριβότερες πατάτες στον κόσμο - κάποτε πωλήθηκαν σε δημοπρασία για 1000 ευρώ το κιλό!

Σαφράν, χαβιάρι, τρούφες και ... πατάτες

Καλλιεργούνται στα αμμώδη εδάφη των ακτών του νησιού Νουαρμουτιέ (Noirmoutier) στη Γαλλία και τις αποκαλούν απλά πατάτες αλλά Μπονέτ Νουαρμουτιέ (Bonnottes Noirmoutier). Το γεγονός ότι τα εδάφη του νησιού εμπλουτίζονται με φύκια χαρίζει στο συγκεκριμένο είδος πατάτας μια εξαιρετική γεύση που φέρνει πολύ στα κάστανα.


Επειδή είναι πολύ εύθραυστες, συλλέγονται προσεκτικά με το χέρι και είναι διαθέσιμες μόνο για 10 ημέρες τον χρόνο. Έτσι, η τιμή τους φτάνει τα 5 δολάρια η λίβρα, δηλαδή περίπου 10 ευρώ το κιλό.


Οι Μπονέτ Νουαρμουτιέ ανήκουν στις παραδοσιακές και διατηρητέες ποικιλίες πατάτας και είχαν εισαχθεί στο νησί στη δεκαετία 1920-1930.


Η καλλιέργεια γίνεται από τον τοπικό αγροτικό συνεταιρισμό και η ποσότητά της είναι περιορισμένη, περίπου 13.000 τόνους, αριθμός που δεν επαρκεί για τη ζήτηση που έχουν οι πατάτες από τους σεφ των καλών εστιατορίων αλλά και τους καλοφαγάδες γενικότερα.


Για το λόγο αυτό, κατά καιρούς η πατάτα βγαίνει σε πλειστηριασμό σε απίστευτες τιμές. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 1996, κατά τη διάρκεια μιας δημοπρασίας, μισό κιλό πατάτες Μπονέτ Νουαρμουτιέ αγοράστηκαν για 500 δολάρια.

 

 

Κόσμος

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ένα σπίτι εκλεπτυσμένης κομψότητας στην Ταγγέρη

Κόσμος Ένα σπίτι εκλεπτυσμένης κομψότητας στην Ταγγέρη

23.1.2021
Οι γυναίκες που αρνούνται να αποκτήσουν παιδιά για να σώσουν τον πλανήτη

Κόσμος Οι γυναίκες που αρνούνται να αποκτήσουν παιδιά για να σώσουν τον πλανήτη

22.1.2021
Ο Ντόναλντ Τραμπ και οι Talking Heads

Κόσμος Ο Ντόναλντ Τραμπ και οι Talking Heads

21.1.2021
Οι γυναίκες-«φαντάσματα» που ζουν απομονωμένες στο μεγαλύτερο ψυχιατρικό κέντρο της Ασίας

Κόσμος Οι γυναίκες-«φαντάσματα» που ζουν απομονωμένες στο μεγαλύτερο ψυχιατρικό κέντρο της Ασίας

20.1.2021
Πώς οι επιχρωματισμένες φωτογραφίες του 19ου αιώνα σύστησαν τον ιαπωνικό πολιτισμό στον υπόλοιπο κόσμο

Κόσμος Πώς οι επιχρωματισμένες φωτογραφίες του 19ου αιώνα σύστησαν τον ιαπωνικό πολιτισμό στον υπόλοιπο κόσμο

16.1.2021
Η ζωή των φτωχών και των πλούσιων στη Νέα Υόρκη της πανδημίας

Κόσμος Η ζωή των φτωχών και των πλούσιων στη Νέα Υόρκη της πανδημίας

15.1.2021
Πόσο αληθινοί είναι οι ήχοι της άγριας φύσης που ακούμε στα ντοκιμαντέρ;

Κόσμος Πόσο αληθινοί είναι οι ήχοι της άγριας φύσης που ακούμε στα ντοκιμαντέρ;

14.1.2021
Πώς τα σκυλιά κατέκτησαν τον κόσμο (και τις καρδιές μας)

Κόσμος Πώς τα σκυλιά κατέκτησαν τον κόσμο (και τις καρδιές μας)

14.1.2021
Το κάστρο του βασιλιά των παραμυθιών και η ιστορία του

Κόσμος Το κάστρο του βασιλιά των παραμυθιών και η ιστορία του

13.1.2021
Η ζωή στη Γουχάν ένα χρόνο μετά την έκρηξη της πανδημίας

Κόσμος Η ζωή στη Γουχάν ένα χρόνο μετά την έκρηξη της πανδημίας

12.1.2021
Αναζητώντας πολιτισμούς που χάθηκαν πριν από αιώνες κάτω από τη θάλασσα

Κόσμος Αναζητώντας πολιτισμούς που χάθηκαν πριν από αιώνες κάτω από τη θάλασσα

11.1.2021
Γιατί οι Σουηδοί είναι περήφανοι που έχουν τους υψηλότερους φόρους στον κόσμο;

Κόσμος Γιατί οι Σουηδοί είναι περήφανοι που έχουν τους υψηλότερους φόρους στον κόσμο;

8.1.2021