Κόσμος

Αστακός: Πώς από «φαγητό της φυλακής» μετατράπηκε σε ένα από τα ακριβότερα εδέσματα

Η τιμή του αστακού δεν ήταν πάντα τόσο υψηλή όσο είναι σήμερα

Λίγοι γνωρίζουν πως ο αστακός, αυτό το καρκινοειδές της συνομοταξίας των μαλακοστράκων, πριν από πολλά-πολλά χρόνια ήταν ένα ταπεινό φαγητό με το οποίο τρέφονταν οι φτωχότερες τάξεις της κοινωνίας -υπήρξε κατά κάποιο τρόπο η πρωτεϊνη των φτωχών.

 

Στις ακτές της Αμερικής μάλιστα υπήρχε τόσο μεγάλη αφθονία αστακών που οι αυτόχθονες τους χρησιμοποιούσαν για δόλωμα ή ακόμα και για λίπασμα. Αργότερα οι αστακοί σερβίρονταν στους φυλακισμένους και τους σκλάβους και δεν ήταν πριν την έλευση του σιδηροδρόμου, στα μέσα του 1800, που ξεκίνησαν να σερβίρονται στα βαγόνια και να αποκτούν φανατικούς οπαδούς.

 

Αυτή η αύξηση της δημοφιλίας του ήταν που έκανε τους αστακούς πιο δυσεύρετους, λόγω του ότι μειώνονταν οι πληθυσμοί τους στις θάλασσες, και κάπως έτσι η τιμή τους ξεκίνησε να εκτινάσσεται στα ύψη. Ο αστακός συνδέθηκε με το γκουρμέ φαγητό και έγινε σύμβολο του πλούτου και καλής ζωής.

 

Σήμερα το ψάρεμα των αστακών δεν είναι εύκολη υπόθεση και επιπλέον υπάρχει μεγάλο κόστος στην μεταφορά τους διότι πωλούνται ζωνταντοί.

 

Πηγή: Business Insider

 

 

Κόσμος

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η Dayna Troisi νιώθει απόλυτα σέξι με το βιονικό της χέρι

Κόσμος Η Dayna Troisi νιώθει απόλυτα σέξι με το βιονικό της χέρι

17.10.2019
Ένα σπίτι γεμάτο πιτ μπουλ

Κόσμος Ένα σπίτι γεμάτο πιτ μπουλ

17.10.2019
«Μετά από χρόνια αναζήτησης βρήκα την αδελφή μου να μένει στη διπλανή πόρτα»

Κόσμος «Μετά από χρόνια αναζήτησης βρήκα την αδελφή μου να μένει στη διπλανή πόρτα»

16.10.2019
Υπάρχει μεγαλύτερη ηδονή από ένα μπέργκερ με τριπλή δόση λιωμένου τυριού;

Κόσμος Υπάρχει μεγαλύτερη ηδονή από ένα μπέργκερ με τριπλή δόση λιωμένου τυριού;

15.10.2019
Πρωταθλητές στο σκάκι, με μονοψήφια ηλικία, μιλούν (ενθουσιασμένοι)

Κόσμος Πρωταθλητές στο σκάκι, με μονοψήφια ηλικία, μιλούν (ενθουσιασμένοι)

15.10.2019
Ένα κινηματογραφικό timelapse αποκαλύπτει την παγερή ομορφιά της Γροιλανδίας

Κόσμος Ένα κινηματογραφικό timelapse αποκαλύπτει την παγερή ομορφιά της Γροιλανδίας

15.10.2019
Τελικά οι γάτες μας αγαπούν τόσο πολύ όσο οι σκύλοι;

Κόσμος Τελικά οι γάτες μας αγαπούν τόσο πολύ όσο οι σκύλοι;

14.10.2019
Μια γυναίκα που δε διστάζει να τα βάλει με τον Ντόναλντ Τραμπ και τις πολιτικές του

Κόσμος Μια γυναίκα που δε διστάζει να τα βάλει με τον Ντόναλντ Τραμπ και τις πολιτικές του

14.10.2019
Richard de Bas: Tα χειροποίητα χαρτιά ενός μύλου, που χρησιμοποιούσαν ο Πικάσο, ο Νταλί και ο Σαγκάλ

Κόσμος Richard de Bas: Tα χειροποίητα χαρτιά ενός μύλου, που χρησιμοποιούσαν ο Πικάσο, ο Νταλί και ο Σαγκάλ

14.10.2019
Είναι το Fortnite εξίσου εθιστικό με την κοκαΐνη;

Κόσμος Είναι το Fortnite εξίσου εθιστικό με την κοκαΐνη;

13.10.2019
Γλυστρώντας σε μια νεροτσουλήθρα 16 μέτρων στις Άλπεις

Κόσμος Γλυστρώντας σε μια νεροτσουλήθρα 16 μέτρων στις Άλπεις

12.10.2019
Η άνοδος και η πτώση του Playboy

Κόσμος Η άνοδος και η πτώση του Playboy

11.10.2019