Κόσμος

Δυο αγρότες εκτρέφουν 5.000 γρύλους στο σπίτι τους, στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης

H εντομοφαγία πιθανόν να αποτελεί το επόμενο μεγάλο βήμα για μια καλύτερη διατροφή, υγεία αλλά και βιώσιμη γεωργία.

Καθώς το παγκόσμιο κλίμα αλλάζει και οι ασθένειες και η πολιτική αστάθεια καραδοκούν, κάποιοι αγρότες όπως οι Adam Brody και Jude Tallichet, που εκτρέφουν γρύλους στο Μανχάταν, βρίσκουν παρηγοριά στα έντομα που μεγαλώνουν στο σπίτι τους.

 

Οι περισσότεροι από εμάς μπορεί να αισθανόμαστε αηδία στην ιδέα της κατανάλωσης εντόμων, τα οφέλη όμως για την υγεία μπορεί να μας πείσουν ότι αξίζουν τον κόπο.

 

Επιπλέον, μήπως τώρα που σκεφτόμαστε το περιβαλλοντικό αλλά και ηθικό κόστος του βιομηχανοποιημένου κρέατος ήρθε η ώρα να σκεφτούμε και εναλλακτικούς τρόπους προσληψης της απαραίτητης για τον οργανισμός μας πρωτεΐνης;

 

Πηγή: The New Yorker

 

 

Κόσμος

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μέσα στο πολυσυλλεκτικό σύμπαν του σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Gert Voorjans

Κόσμος Μέσα στο πολυσυλλεκτικό σύμπαν του σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Gert Voorjans

6.7.2020
Τουρκικά σίριαλ και ταινίες: Το νέο success story στις πλατφόρμες streaming

Κόσμος Τουρκικά σίριαλ και ταινίες: Το νέο success story στις πλατφόρμες streaming

6.7.2020
Νομίζετε ότι ξέρετε να φτιάχνετε παέγια; Καλύτερα ξεχάστε το.

Κόσμος Νομίζετε ότι ξέρετε να φτιάχνετε παέγια; Καλύτερα ξεχάστε το.

6.7.2020
Πώς να ξεχωρίσετε ένα γνήσιο ρολόι από ένα ρολόι-«μαϊμού»

Κόσμος Πώς να ξεχωρίσετε ένα γνήσιο ρολόι από ένα ρολόι-«μαϊμού»

4.7.2020
Μήπως ο κορωνοϊός θα φέρει το τέλος των γραφείων;

Κόσμος Μήπως ο κορωνοϊός θα φέρει το τέλος των γραφείων;

4.7.2020
Τι μπορεί να μας μάθει το TikTok για την ανθρώπινη εξέλιξη;

Κόσμος Τι μπορεί να μας μάθει το TikTok για την ανθρώπινη εξέλιξη;

3.7.2020
Γιατί πετιούνται εκατομμύρια πατάτες κατά τη διάρκεια της πανδημίας;

Κόσμος Γιατί πετιούνται εκατομμύρια πατάτες κατά τη διάρκεια της πανδημίας;

3.7.2020
Μενονίτες: Δεν έχουν ηλεκτρικό, αποφεύγουν τις φωτογραφίες και τα ρούχα τους θυμίζουν άλλη εποχή

Κόσμος Μενονίτες: Δεν έχουν ηλεκτρικό, αποφεύγουν τις φωτογραφίες και τα ρούχα τους θυμίζουν άλλη εποχή

2.7.2020
Οι απίθανα «πειραγμένες» βέσπες των Rebel Riders της Ινδονησίας

Κόσμος Οι απίθανα «πειραγμένες» βέσπες των Rebel Riders της Ινδονησίας

2.7.2020
Τι έχει αλλάξει έναν μήνα μετά τη δολοφονία του Τζορτζ Φλόιντ;

Κόσμος Τι έχει αλλάξει έναν μήνα μετά τη δολοφονία του Τζορτζ Φλόιντ;

1.7.2020
Αυτός ο σκύλος έχει για κολλητή του φίλη μια γαλοπούλα

Κόσμος Αυτός ο σκύλος έχει για κολλητή του φίλη μια γαλοπούλα

1.7.2020
Μαρόκο: Σε κατάσταση συναγερμού οι οάσεις λόγω κλιματικής αλλαγής

Κόσμος Μαρόκο: Σε κατάσταση συναγερμού οι οάσεις λόγω κλιματικής αλλαγής

1.7.2020