Food & Travel

Ένα πρωινό, σε ένα φούρνο στη βόρεια Ιταλία

O Daniele Serventi επιστρέφει στην πόλη των παππούδων του για να κρατήσει κάτι από αυτά που δεν υπάρχουν πια

Ο φωτογράφος και κινηματογραφιστής από τη Βαρκελώνη Daniele Serventi μας μιλάει για το τελευταίο του φιλμ, ένα πορτρέτο των ανθρώπων που δουλεύουν σε ένα παραδοσιακό αρτοποιείο στην Ιταλία:

 

 «Το Panificio είναι το πορτρέτο ενός πρωινού στον φούρνο Panetteria Artigianale Fratelli Bolla στην πόλη Stella San Martino, στη Λιγουρία της Ιταλίας. Απ' ότι φαίνεται το μεγαλύτερο μέρος της προσωπικής δουλειάς μου καταγράφει κάτι που βρέθηκε μπροστά μου κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στη πόλη όπου γεννήθηκαν οι παππούδες μου. 

 

»Αυτός είναι ο φούρνος που πολλοί από τους συγγενείς μου επισκέπτονταν για δεκαετίες, οι περισσότεροι δεν ζουν πια. Μετά από χρόνια επέστρεψα στην Ιταλία και θέλω να κρατήσω κάτι από αυτά που δεν υπάρχουν πια». 

 

©Nowness

 

 

 

 

 

Food & Travel

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Turkey and the Wolf»: το καλύτερο εστιατόριο της Αμερικής είναι ένα σαντουιτσάδικο

Food & Travel «Turkey and the Wolf»: το καλύτερο εστιατόριο της Αμερικής είναι ένα σαντουιτσάδικο

26.12.2019
Δύο έφηβοι ανακαλύπτουν τον έρωτα μέσα από την απόλαυση του φαγητού

Food & Travel Δύο έφηβοι ανακαλύπτουν τον έρωτα μέσα από την απόλαυση του φαγητού

29.8.2019
Πρωινό: αυτή η καθημερινή ρουτίνα, τόσο κοινή μα και τόσο διαφορετική

Food & Travel Πρωινό: αυτή η καθημερινή ρουτίνα, τόσο κοινή μα και τόσο διαφορετική

30.4.2019
Μια απίθανη Κερκυραία νόνα μαγειρεύει για την εγγονή της

Food & Travel Μια απίθανη Κερκυραία νόνα μαγειρεύει για την εγγονή της

18.3.2019
Η μυστικιστική οικοκοινότητα της Damanhur στη βόρεια Ιταλία

Food & Travel Η μυστικιστική οικοκοινότητα της Damanhur στη βόρεια Ιταλία

14.3.2019
Η νοσταλγία κατοικεί στην γεύση

Food & Travel Η νοσταλγία κατοικεί στην γεύση

5.3.2019
Νεανική κουλτούρα και δημιουργικότητα στο Ντουμπάι

Food & Travel Νεανική κουλτούρα και δημιουργικότητα στο Ντουμπάι

8.2.2019
Μια ομάδα ποδοσφαίρου προσπαθεί να κρατήσει ζωντανό ένα νησί «υπό εξαφάνιση» στην Ιρλανδία

Food & Travel Μια ομάδα ποδοσφαίρου προσπαθεί να κρατήσει ζωντανό ένα νησί «υπό εξαφάνιση» στην Ιρλανδία

6.12.2018
Η οινοπαραγωγός που έβαλε τους αμπελώνες της Κίνας στην παγκόσμια λίστα

Food & Travel Η οινοπαραγωγός που έβαλε τους αμπελώνες της Κίνας στην παγκόσμια λίστα

8.11.2018
Το μέλλον της γεύσης

Food & Travel Το μέλλον της γεύσης

5.11.2018
Ψαρεύοντας με τον σχεδιαστή μόδας John Rocha

Food & Travel Ψαρεύοντας με τον σχεδιαστή μόδας John Rocha

8.10.2018
Μέσα στην τριανταφυλλένια κοιλάδα της Βουλγαρίας

Food & Travel Μέσα στην τριανταφυλλένια κοιλάδα της Βουλγαρίας

13.9.2018