Food & Travel

Μια απίθανη Κερκυραία νόνα μαγειρεύει για την εγγονή της

Η γιαγιά Αναστασία μαγειρεύει με πολλή αγάπη και καλή καρδιά.

Στην Κέρκυρα η Αναστασία Μίαρη- μία από τους σκηνοθέτες της σειράς Grand Dishes- ακολουθεί τη γιαγιά της Αναστασία στην κουζίνα του σπιτιού της καθώς εκείνη μαγειρεύει με αγνά, παραδοσιακά υλικά. Η 80χρονη γιαγιά ζει στο μικροσκοπικό σπίτι της σ' ένα χωριό της Κέρκυρας με απόλυτη αυτάρκεια, φυτεύει τα λαχανικά της με τον κύκλο της σελήνης και έχει το δικό της λάδι και κρασί.

 

Η ταινία έγινε στο πλαίσιο του βιβλίου Grand Dishes που ετοιμάζουν η Αναστασία και η συνεργάτης της Iska Lupton. «Θέλουμε να καταγράψουμε τεχνικές μαγειρέματος και συνταγές από εμπνευσμένες γιαγιάδες», λένε. «Πρόκειται για δυνατές και στωικές γυναίκες, των οποίων η αγάπη μοιράζεται μέσα από τα πιάτα που μαγειρεύουν και τελειοποιούν με τον χρόνο». Για να βοηθήσετε στην έκδοση του βιβλίου επισκεφθείτε οπωσδήποτε τη σελίδα https://www.facebook.com/granddishes/.

 

©Nowness

 

Food & Travel

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Δύο έφηβοι ανακαλύπτουν τον έρωτα μέσα από την απόλαυση του φαγητού

Food & Travel Δύο έφηβοι ανακαλύπτουν τον έρωτα μέσα από την απόλαυση του φαγητού

29.8.2019
Πρωινό: αυτή η καθημερινή ρουτίνα, τόσο κοινή μα και τόσο διαφορετική

Food & Travel Πρωινό: αυτή η καθημερινή ρουτίνα, τόσο κοινή μα και τόσο διαφορετική

30.4.2019
Η μυστικιστική οικοκοινότητα της Damanhur στη βόρεια Ιταλία

Food & Travel Η μυστικιστική οικοκοινότητα της Damanhur στη βόρεια Ιταλία

14.3.2019
Η νοσταλγία κατοικεί στην γεύση

Food & Travel Η νοσταλγία κατοικεί στην γεύση

5.3.2019
Νεανική κουλτούρα και δημιουργικότητα στο Ντουμπάι

Food & Travel Νεανική κουλτούρα και δημιουργικότητα στο Ντουμπάι

8.2.2019
Μια ομάδα ποδοσφαίρου προσπαθεί να κρατήσει ζωντανό ένα νησί «υπό εξαφάνιση» στην Ιρλανδία

Food & Travel Μια ομάδα ποδοσφαίρου προσπαθεί να κρατήσει ζωντανό ένα νησί «υπό εξαφάνιση» στην Ιρλανδία

6.12.2018
Η οινοπαραγωγός που έβαλε τους αμπελώνες της Κίνας στην παγκόσμια λίστα

Food & Travel Η οινοπαραγωγός που έβαλε τους αμπελώνες της Κίνας στην παγκόσμια λίστα

8.11.2018
Το μέλλον της γεύσης

Food & Travel Το μέλλον της γεύσης

5.11.2018
Ψαρεύοντας με τον σχεδιαστή μόδας John Rocha

Food & Travel Ψαρεύοντας με τον σχεδιαστή μόδας John Rocha

8.10.2018
Μέσα στην τριανταφυλλένια κοιλάδα της Βουλγαρίας

Food & Travel Μέσα στην τριανταφυλλένια κοιλάδα της Βουλγαρίας

13.9.2018
Αθάνατη Βενετία: μοσχάρι Καρπάτσιο και κοκτέιλ Μπελίνι στο Harry’s Bar

Food & Travel Αθάνατη Βενετία: μοσχάρι Καρπάτσιο και κοκτέιλ Μπελίνι στο Harry’s Bar

8.8.2018
Ο πιο παραδοσιακός σανιδοποιός της Χαβάης

Food & Travel Ο πιο παραδοσιακός σανιδοποιός της Χαβάης

8.8.2018