σε κείμενο που βρήκα στο ίντερνετ από την ιατρική σχολή του Χάρβαρντ σχετικά με την ιδανική καθημερινή διατροφή αναφέρει "limit red meat to no more than twice a week"http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/pyramid-full-story/