Να προσθέσω πως νεότερες έρευνες έδειξαν πως η υπερβολική κατανάλωση αλλαντικών, λόγω των νιτρικών που περιέχουν είναι παράγοντας που συντελεί στην εμφάνιση καρκίνου. ..